Sumiller

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid. Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un Director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista. El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal. Tareas Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y clientes Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante Organización del equipo de trabajo en sala. Planificación de las jornadas laborales. Venta o asesoramiento de productos y servicios. Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. Reporte de ventas y márgenes comerciales Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores Inglés nivel conversación Residencia en Madrid Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales Conocimientos de SUMILLERIA Beneficios Jornada Completa Contrato indefinido Formación constante Estabilidad laboral Proyección de crecimiento Salario competitivo + incentivos Seguro medico privado Bote ¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Estamos en busqueda de host para la recepción y bienvenida de todos los clientes al restaurante, así como la persona que gestiona el flujo de reservas vía telefónica, debiendo también facilitar el doblaje de las mesas con el montaje y el cobro de las mismas si hace falta. Si tu fuerte es el trato con el cliente, eres una persona dinámica, alegre y disfrutas de tu trabajo ¡sigue leyendo porque esta puede ser tu gran oportunidad. Tareas Posicionamiento en la recepción del local, para acompañamiento de los comensales a sus respectivas mesas. Recibir al cliente, acomodarlos en su mesa y si surgiera algún problema intentar moverlos a otra mesa sin que se descuadre la organización del resto de comensales. Atención telefónica de todas las llamadas que se reciban en el local, destinadas a la reserva de mesas. Debe supervisar las reservas online, para poder ir comprobando disponibilidad de mesas a la vez que va atendiendo el teléfono. Debe confirmar todas las reservas, online y telefónicas, para comprobar la asistencia de los comensales al restaurante. Dependiendo de las necesidades del restaurante, deberá montar mesas, repasar cubiertos, levantar mesas, cobrar facturas, etc., con la idea de facilitar el doblaje. Supervisar la sincronización de tiempos de servicio. Requisitos Experiencia: Mínima de 2 año de host Otros: -Disponibilidad para trabajar por turnos (tarde y noche) y fines de semana. Habilidades de comunicación. Tolerancia al estrés. Beneficios Salario Fijo Retribución Variable Seguro medico, depues de 6 m en la empresa HABILIDADES Y COMPETENCIAS PROFESIONALES: Energía y resistencia física. Buen nivel de comunicación. Rapidez y eficacia. Mantener la calma bajo presión. Buena presencia, planificación y organización. Protocolo, imagen y educación IMPRESCINDIBLE: Nivel alto de inglés Conocimiento de seven rooms o similar. Disponibilidad completa e inmediata.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid. Seleccionamos bartender para nuestros espacios de Sala y barra, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. La vocación de servicio y un trato exquisito al cliente son nuestras máximas. Tareas Tu principal función será la preparación de todo tipo de bebidas, coctelería clásica y de autor, además de contribuir a que el cliente tenga una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas. Supervisión del personal de servicio asignado a su área, asegurándose de que estén cumpliendo con los estándares de servicio, presentación personal, y etiqueta requeridos por el restaurante. Realizar la facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección. Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante. Formar a nuevos miembros del personal en los procedimientos del restaurante, políticas de servicio, y estándares de calidad. También debe proporcionar orientación y retroalimentación regular a los miembros del equipo para mejorar su desempeño. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Promover las ventas proporcionando información y buenos consejos a los clientes. Interactuar con los clientes para dar valor añadido, proporcionando información sobre la historia, elaboración, origen, etc. de los diferentes ingredientes utilizados en la elaboración de las bebidas o de las propias bebidas. Requisitos Experiencia como bartender o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. Capacidad para gestionar equipos y tomar decisiones. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la coctelería y cumplimiento de los estándares generales de calidad. Buenos dotes de comunicación Residencia en provincia del puesto vacante. Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. Turnos Partidos Gran atención al detalle Beneficios En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección del negocio. Seguro médico después de 6 meses trabajados dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid. Seleccionamos camarera/o para nuestros espacios de Sala y barra, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. La vocación de servicio y un trato exquisito al cliente son nuestras máximas. Tareas Experiencia demostrable en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras: 1. Atender a los clientes del establecimiento de forma agradable y eficaz, en cuanto a la entrega, servicio y cobro, consiguiendo el máximo grado de satisfacción de los clientes de nuestros establecimientos. 2. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. 3. Anticipar las necesidades de los clientes y abordar proactivamente cualquier inquietud o solicitud para mejorar su satisfacción. 4. Colaborar estrechamente con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos. 5. Asesorar en todo momento al cliente y atender las posibles quejas. 6. Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc). 7. Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. 8. Realizar el montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc) 9. Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. 10. Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. 11. Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante. 12. Procesar pagos de clientes, ya sea mediante efectivo, tarjeta de crédito u otros métodos de pago, y entregar recibos cuando sea necesario. 13. Promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio adicional para garantizar una experiencia positiva para el cliente. Requisitos - Experiencia como camarero o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. - Buenos dotes de comunicación - Residencia en provincia del puesto vacante. - Buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. - Turnos Partidos - Formación: valorable Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería. Formación en APPCC. - Experiencia: mínima 2 año en puesto similar. - Capacidad de trabajo en equipo. - Tolerancia al estrés. - Agilidad y equilibrio. - Imagen personal cuidada. - Buenas habilidades sociales. - Orientación al cliente Beneficios - Despues de 6 meses en la empresa seguro medico privado - Contrato de 40h semanales - Buen ambiente de trabajo laboral. - Comedor de personal. - La posibilidad de formar parte de un proyecto profesional motivador. - Incentivos mensuales

Estamos en búsqueda de un Sumiller altamente talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. Si eres un experto en vinos con un paladar refinado y una pasión por brindar experiencias gastronómicas excepcionales, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Asesorar a los clientes sobre maridajes adecuados entre vinos y platos del menú. Capacitar al personal de servicio sobre el conocimiento básico de vinos y técnicas de servicio. Mantenerse al tanto de las tendencias enológicas y participar en catas y eventos del sector. Requisitos: Experiencia previa como sumiller en un restaurante o establecimiento similar. Amplio conocimiento de vinos, regiones vitivinícolas y técnicas de cata. Certificación en sumillería es altamente deseable. Beneficios: Rango salarial entre 22.000-35.000 brutos. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Participación en eventos de cata y relacionados.

Grupo UniverXO, busca incorporar Sumiller para restaurante DiverXO. Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud, ganas y pasión por la gastronomía; capacidad de atención al detalle, ritmo ágil y que se sientan identificados con los valores de XO. Se valora: · Alto nivel de inglés y conocimiento de idiomas. · Experiencia mínima de 1 año en restaurantes. · Conocimiento de enología · Curso y/o formación de Sumiller en Cámara de Comercio, WSET o similar. · Proactividad, capacidad de resolución y trabajo en equipo. · Habilidades comunicativas y actitudes sociales Funciones: · Revisar el stock y aprovisionamiento de las bebidas. · Gestionar la Bodega. · Maridar los vinos con los platos que se van a degustar. · Conocer la viticultura. OFRECEMOS: · Contrato indefinido. · Plan de formación gratuito en materias de PRL y Manipulador de Alimentos. · Dos días de descanso semanales consecutivos. · Uniforme de trabajo y dietas durante la jornada laboral. · Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. · Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo. · Beneficios para empleados/as.

Grupo con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca SUMILLER para nuestro nuevo restaurante situado en La Moraleja. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción. Formación continua Comida/cena incluida. Buscamos que la persona que se incorpore al equipo nos aporte: Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización Conocimiento de protocolo Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. Formación en vinos (curso de sumiller o WSET) Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid capital. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO

Se busca SUMILLER con experiencia mínima de 2 años en un entorno gastronómico, que destaque por: - Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización - Conocimiento de protocolo - Experiencia en servicio. - Formación en vinos. - Gestión de bodega, incluida la adquisición y almacenamiento de vinos. - Mantenimiento actualizado del inventario de vinos. -Gestión de compras y pedidos. - Garantizar la calidad y el mantenimiento adecuado de los vinos. -Valorable conocimiento de otros idiomas. Será responsable de asesorar a los clientes sobre maridajes de vinos, recomendaciones según preferencias y garantizar una experiencia excepcional en nuestro restaurante. Se ofrece: - Incorporación inmediata - 4 turnos partidos + 1 Turno corrido. -2 Días libres continuos - Remuneración competente. - Propinas. - Formación continua - Comida + cena incluida.

Se busca profesional de hostelería y turismo con experiencia, ilusión, compromiso y pasión por la restauración. Buscamos personas serias y profesionales, que quieran formar parte de un equipo de trabajo comprometido en alcanzar la máxima excelencia en el servicio. Se requieren amplios conocimientos en vinos, ya que, trabajará con una carta de mas de 200 referencias. Buscamos perfiles con experiencia mínima de 2 años en servicio de restaurantes y hoteles de categoría. Habilidades y competencias: · Ser amable y servicial. Siempre con una gran sonrisa. · Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno rápido · Competencias para trabajar en equipo · Personalidad enérgica y empática. Indispensable demostrar excelentes competencias interculturales. Para adaptarse a diversos tipos de clientes y sus necesidades. Requisitos · Sólo interesados en jornada completa con turnos partidos · Con mucha actitud y ganas de seguir creciendo. · Nociones básicas de inglés Se ofrece: · Contrato indefinido con previo periodo de prueba. · Crecimiento en la empresa · Comida y cenas a cargo del restaurante · Incorporación inmediata. · Jornada de 40H semanales con 2 días libres (a turnos partidos)

Turno y condiciones a convenir

Actualmente estamos buscando un SOMMELIER altamente cualificado que se incorpore al equipo de uno de nuestros restaurantes. Como Sommelier, serás el responsable de proporcionar a nuestros clientes una experiencia excepcional en vinos y bebidas para complementar la excelencia culinaria de nuestro establecimiento. Buscamos a alguien con un profundo conocimiento en vinos y licores, así como habilidades excepcionales en servicio al cliente y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta presión. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Mantenerse actualizado sobre las tendencias del mercado y las novedades en el mundo de los vinos y licores. Proporcionar un servicio impecable y atento, garantizando la satisfacción del cliente en todo momento. ¿Cuáles son los requisitos del puesto? 3 años de experiencia como Sommelier en restaurantes de alta cocina. Amplio conocimiento en vinos (valorable certificación en Enología, Sommeliería o similares). Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes de manera profesional y cortés. Capacidad de trabajar en equipo. Orientación al detalle y capacidad para mantener altos estándares de servicio y calidad. Buen nivel de inglés. Buena presencia. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido a jornada completa. Domingo y lunes de libranza. 1.700€ b/m + beneficios adicionales. Oportunidad de formar parte del equipo de un restaurante de primer nivel. Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. Si cumples con los requisitos mencionados y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo como Sommelier, te invitamos a enviarnos tu candidatura. ¡Te esperamos!

¿Te apasiona la gastronomía y te dedicas a brindar un servicio excepcional? Nuestro nuevo restaurante, ubicado en la calle Velázquez de Madrid, busca personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de "Sumiller" Cualificaciones: -Experiencia relevante en el puesto respectivo. -Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales. -Atención excepcional al detalle y pasión por la hostelería. -Mentalidad orientada al equipo y disposición para colaborar con compañeros. -Adaptabilidad a un entorno acelerado. -Conocimiento de la gastronomía y amor genuino por las artes culinarias. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.