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Sumiller- Barrio Salamanca, Madrid - EMPLEABILIDAD Y TRABAJO TEMPORAL ETT SL

Camareros

17 noviembre 2025433 vistas

🍷 SUMILLER


Experiencia mínima: 3-5 años


Desde Empleabilidad ETT seleccionamos un/a Sumiller para incorporarse a un reconocido grupo de restauración caracterizado por su atención al detalle, su oferta gastronómica de primer nivel y su servicio excepcional.
Buscamos una persona apasionada, con criterio, sensibilidad y profundo conocimiento del mundo del vino, capaz de elevar la experiencia del cliente a través de cada recomendación.


🎯 Responsabilidades

  • Diseñar y mantener la carta de vinos, alineándola con la propuesta gastronómica y la identidad del restaurante.
  • Acompañar al cliente en su experiencia, ofreciendo asesoramiento experto, natural y cercano sobre vinos, maridajes y destilados.
  • Gestionar la bodega, controlando existencias, condiciones de conservación y rotación del producto.
  • Impulsar el conocimiento en sala, formando y motivando al equipo para garantizar un servicio homogéneo y con personalidad.
  • Colaborar con cocina y dirección, asegurando la armonía entre la carta gastronómica y la selección de vinos.
  • Actualizar tendencias, incorporando nuevas referencias y propuestas que enriquezcan la oferta.

🧾 Requisitos

  • Experiencia mínima de 3 a 5 años como Sumiller o responsable de vinos en restaurantes de alto nivel.
  • Formación en sumillería, enología o similares.
  • Nivel alto de inglés, imprescindible para atender a una clientela internacional.
  • Conocimiento profundo de vinos, destilados, maridajes y técnicas de servicio.
  • Capacidad de liderazgo, comunicación y atención al detalle.
  • Pasión genuina por la gastronomía y la cultura del vino.

🌟 Qué ofrecemos

  • Incorporación a un entorno gastronómico de prestigio, con un equipo profesional y dinámico.
  • Oportunidades reales de desarrollo y formación continua.
  • Condiciones económicas competitivas y acordes a la experiencia y conocimientos del candidato/a.

🍇 Si entiendes el vino como una forma de crear emociones y disfrutas compartiendo esa pasión con cada cliente,
📲 postúlate ahora y da el siguiente paso en tu carrera profesional dentro de la alta restauración.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconPlaza de Manuel Becerra, Salamanca, 28028, Madrid

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SommelierMadrid

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Empresa de Trabajo Temporal especializada en Hosteleria

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