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Sumiller / Camarero/a de vino - Serralunga Wine Bar - València

Waiters

28 October 2026•1130 views

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En Serralunga Wine Bar (Valencia) buscamos un/a sumiller o camarero/a especializado/a en vino para el equipo de sala, como apoyo directo al jefe de sala. El vino es el centro del proyecto: buscamos a alguien que lo conozca de verdad y sepa transmitirlo en mesa.
Requisitos

  • Experiencia demostrable con vino en sala: sumiller, camarero/a de vino, wine bar, vinoteca o restaurante con una carta de vinos amplia.
  • Formación en vino: WSET Nivel 2 o superior, curso de sumiller (CDT, escuela de hostelería u otro equivalente).
  • Saber recomendar y vender vino en mesa, maridar y explicar zonas, variedades y elaboraciones.
  • Dominio del servicio: descorche, decantación, temperaturas, cristalería y vino por copas.
  • Experiencia en sala y trabajo en equipo.

Se valorará

  • WSET 3 o superior, o titulación oficial de sumiller.
  • Conocimiento de pequeños productores y vinos de mínima intervención.
  • Experiencia en gestión de bodega: pedidos, stock, rotación y carta.
  • Inglés.

Ofrecemos

  • Jornada completa, 1.400–1.550 €/mes.
  • Un proyecto donde la bodega es protagonista, con contacto continuo con productores, bodegas y referencias nacionales e internacionales.
  • Formación continua en vino y posibilidad de crecer y asumir responsabilidades.

Proceso: entrevista personal y prueba práctica de servicio y recomendación de vino en el local.
Importante: indica en tu perfil tu formación y tu experiencia en vino. Las candidaturas sin experiencia ni formación en vino no se tendrán en cuenta.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    De miercoles a sabado
  • Salary
    €1,400 – €1,550 monthly
  • Benefits
    Propinas a parte
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconL'Eixample, València

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SommelierValència

Restaurant, Bar • 1-10 Employees

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Serralunga Wine Bar es un restaurante con una carta de vino singular. Servimos platillos modernos, de producto y de temporada con un gran peso en los fuera de carta. Ofrecemos un servicio atento, cercano y especializado en vino.

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Sergio R. avatar icon
Sergio R.Active 5 hours ago
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