



En Serralunga Wine Bar (Valencia) buscamos un/a sumiller o camarero/a especializado/a en vino para el equipo de sala, como apoyo directo al jefe de sala. El vino es el centro del proyecto: buscamos a alguien que lo conozca de verdad y sepa transmitirlo en mesa.
Requisitos
- Experiencia demostrable con vino en sala: sumiller, camarero/a de vino, wine bar, vinoteca o restaurante con una carta de vinos amplia.
- Formación en vino: WSET Nivel 2 o superior, curso de sumiller (CDT, escuela de hostelería u otro equivalente).
- Saber recomendar y vender vino en mesa, maridar y explicar zonas, variedades y elaboraciones.
- Dominio del servicio: descorche, decantación, temperaturas, cristalería y vino por copas.
- Experiencia en sala y trabajo en equipo.
Se valorará
- WSET 3 o superior, o titulación oficial de sumiller.
- Conocimiento de pequeños productores y vinos de mínima intervención.
- Experiencia en gestión de bodega: pedidos, stock, rotación y carta.
- Inglés.
Ofrecemos
- Jornada completa, 1.400–1.550 €/mes.
- Un proyecto donde la bodega es protagonista, con contacto continuo con productores, bodegas y referencias nacionales e internacionales.
- Formación continua en vino y posibilidad de crecer y asumir responsabilidades.
Proceso: entrevista personal y prueba práctica de servicio y recomendación de vino en el local.
Importante: indica en tu perfil tu formación y tu experiencia en vino. Las candidaturas sin experiencia ni formación en vino no se tendrán en cuenta.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- De miercoles a sabado
- Salary
- €1,400 – €1,550 monthly
- Benefits
- Propinas a parte
- Starting time
- Immediate start!

Restaurant, Bar • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since September, 2026
Serralunga Wine Bar es un restaurante con una carta de vino singular. Servimos platillos modernos, de producto y de temporada con un gran peso en los fuera de carta. Ofrecemos un servicio atento, cercano y especializado en vino.



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