Sumiller DiverXO

Camareros

hace 4 horas147 vistas

DiverXO, restaurante tres estrellas Michelin de Dabiz Muñoz, busca un/a Sumiller apasionado/a y experto/a en vinos para crear maridajes innovadores que realcen nuestra cocina de vanguardia.
** Funciones:**
  • Gestionar la bodega y mantener el stock de vinos y bebidas en óptimas condiciones.
  • Diseñar y actualizar la carta de vinos acorde al concepto gastronómico.
  • Asesorar a los clientes sobre maridajes y bebidas, potenciando su experiencia.
  • Realizar el servicio de vinos siguiendo los estándares de alta gastronomía.
  • Explorar nuevas tendencias en vinos y bebidas para enriquecer la propuesta de DiverXO.


** Ofrecemos:**
  • Contrato indefinido.
  • Plan de formación.
  • Tres días de descanso semanales consecutivos (sábado-domingo-lunes), cuatro días de servicio.
  • Plan de Carrera.
  • Beneficios para empleados/as.
  • Dietas durante la jornada laboral.


** Requisitos Mínimos:**
  • Formación específica en sumillería o enología.
  • Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
  • Conocimientos avanzados de vinos nacionales e internacionales.
  • Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorará el conocimiento de otros idiomas.
  • Pasión por el detalle, capacidad de comunicación y habilidades para conectar con los clientes.
  • Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.


Si te inspira crear maridajes que eleven la experiencia gastronómica, únete a DiverXO y forma parte de un equipo que desafía los límites. ¡Te esperamos!
interview badgeEntrevistas hoy
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  • Experiencia
    No se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon4 Calle de José Lázaro Galdiano, Chamartín, 28036, Madrid

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SommelierMadrid

Hosteleria • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2022

Grupo gastronómico del Chef Dabiz Muñoz

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