Sumiller - UniverXO - Madrid

¿Quieres formar parte del equipo de cocina XO? En StreetXO buscamos cocineros/as con actitud, ganas y pasión por la gastronomía. Funciones: • Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio., • Recepción de mercancía, asegurando el buen estado de los productos., • Control de stock., • Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida útil., • Otras tareas relacionadas con el puesto. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as. Requisitos mínimos • Experiencia mínima de 1 año en restaurantes gastronómicos., • Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión., • Capacidad de adaptación a diferentes partidas. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

RavioXO, la balanza perfecta entre innovación y delicadeza del universo de Dabiz Muñoz, busca un/a Host/Hostess apasionado/a por la atención al cliente, con capacidad para garantizar una experiencia única desde el instante en que los comensales comienzan su experiencia con nosotros. Funciones: · Recibir y dar la bienvenida a los clientes con amabilidad y profesionalidad. · Gestionar las reservas y coordinar la asignación de mesas a través de CoverManager. · Ofrecer información sobre el restaurante y atender solicitudes de los clientes. · Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido. · Representar la imagen y los valores de RavioXO en cada interacción. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Plan de Carrera., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as., • Dietas durante la jornada laboral. Requisitos mínimos: · Experiencia previa mínima de 1 año en hostelería, preferiblemente en restaurantes gastronómicos. · Habilidades excepcionales de comunicación y atención al cliente. · Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas. · Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. · Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. ¿Te apasiona crear experiencias inolvidables desde el primer momento? Únete al equipo de RavioXO y ayuda a transformar cada detalle en algo extraordinario. ¡Te esperamos!

StreetXO, el concepto más audaz y explosivo de Dabiz Muñoz, busca bartenders apasionados/as por la coctelería creativa, con energía y actitud para trabajar en un entorno dinámico donde cada bebida es una experiencia única que complementa nuestra propuesta gastronómica. Funciones: • Preparar cócteles y bebidas siguiendo las recetas y estándares creativos de StreetXO., • Ofrecer un servicio rápido, atento y personalizado, interactuando con los clientes para mejorar su experiencia., • Gestionar el stock de bebidas, asegurando la correcta conservación y reposición de productos., • Proponer nuevas ideas y creaciones para enriquecer la carta de coctelería., • Mantener el área de la barra organizada y limpia en todo momento., • Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Plan de Carrera., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as., • Dietas durante la jornada laboral. Requisitos Mínimos: • Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en coctelería creativa o bares de alta rotación., • Pasión por la innovación en coctelería y atención al detalle en la presentación., • Conocimientos sólidos de destilados, técnicas de coctelería y tendencias actuales., • Habilidades de comunicación y trato al cliente., • Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Únete al equipo de StreetXO y sé parte de una propuesta que rompe las reglas y redefine los sabores. ¡Te esperamos!

En Ravioxo buscamos una persona responsable, organizada y comprometida para unirse a nuestro equipo de limpieza. La persona seleccionada será responsable de mantener las instalaciones limpias, ordenadas y en óptimas condiciones, garantizando un ambiente agradable y seguro para colaboradores y visitantes. Responsabilidades • Limpieza y desinfección de baños, vajilla y áreas comunes., • Reposición de materiales de higiene y limpieza., • Manejo adecuado de productos y herramientas de limpieza., • Retiro de basura y mantenimiento del orden general., • Reportar cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad establecidas. Requisitos • Experiencia previa en limpieza (deseable)., • Puntualidad y responsabilidad., • Capacidad para trabajar en equipo., • Atención al detalle., • Disponibilidad horaria., • Actitud proactiva y buena disposición. Ofrecemos • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Capacitación inicial., • Salario competitivo acorde a la experiencia.

SUMILLER/A – MADRID CENTRO Buscamos incorporar un/a Sumiller/a a nuestro equipo de sumillería para un restaurante ubicado en el centro de Madrid, con una carta de más de 500 referencias nacionales e internacionales. Se trata de una posición con un marcado carácter operativo y presencia constante en sala. Buscamos una persona apasionada por el vino, con vocación de servicio, capacidad de venta y ganas de seguir creciendo profesionalmente en un entorno exigente y dinámico. Valoraremos especialmente candidatos con actitud, energía y ganas de crecer dentro de un equipo de sumillería consolidado. Funciones • Servicio y recomendación de vinos en sala., • Asesoramiento al cliente y venta activa., • Organización, orden y control de la bodega., • Apoyo en la gestión y actualización de la carta de vinos., • Coordinación con el equipo de sala para garantizar una experiencia excelente al cliente. Requisitos • Experiencia previa como sumiller o en restauración gastronómica., • Conocimientos de vino, servicio y atención al cliente., • Perfil dinámico, organizado y resolutivo., • Capacidad para trabajar en equipo y en servicios de alto volumen e exigencia., • Interés por seguir aprendiendo y desarrollándose profesionalmente. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado., • Trabajo diario con una carta de más de 500 referencias., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Salario a negociar según experiencia y valía aportada. Si buscas un proyecto estable, una gran carta de vinos y un equipo con el que seguir desarrollando tu carrera como sumiller, envíanos tu candidatura. Estamos deseando conocerte.

Estamos buscando un Encargado/Sumiller para formar parte del equipo de nuestro nuevo restaurante Makáá en el hotel Thompson. Funciones principales Coordinación y supervisión del equipo de sala durante el servicio. Gestión operativa del turno y apoyo directo al Restaurant Manager. Asesoramiento y recomendación de vinos y maridajes. Gestión y control de bodega, stock e inventarios. Formación continua del equipo en producto y vino. Garantizar estándares de servicio, atención y experiencia cliente. Coordinación con cocina para asegurar fluidez y excelencia operativa. Resolución de incidencias y atención personalizada al cliente. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Encargado/a de Sala, Maître o Sumiller en restaurantes gastronómicos o de alto volumen. Formación en sumillería y conocimiento de vinos nacionales e internacionales. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Perfil dinámico, organizado y orientado al detalle. Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas). Pasión por la gastronomía y vocación de hospitalidad. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Oportunidad de formar parte de una apertura en un espacio icónico dentro del Hotel Thompson., • Ambiente dinámico, equipo joven y con energía., • Formación continua y proyección dentro del grupo., • Salario competitivo según experiencia. Tu actitud marca la diferencia. Si tienes experiencia, pasión por el servicio y quieres ser parte de una apertura emocionante, ¡te estamos esperando!

HEAD SUMILLER En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Ser el referente en vinos, destilados y maridajes, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de vinos con excelencia, alineado con la identidad enológica del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Gestiona el stock, la bodega de día y el inventario., • Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama., • Recomendar vinos y bebidas a los comensales en base a su pedido y preferencias, con un enfoque en la excelencia y el maridaje perfecto., • Si llegase el caso, y por necesidades puntuales del local, también podrá tomar comandas y hacer las mismas funciones que los Maîtres., • Es el responsable de que todos los productos que haya servido relacionados con su área, estén ticados en nuestro sistema informático., • Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 3 años en el puesto de sumiller o responsable de vinosy contar con certificación., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Valorable formación específica en sumillería, enología y/o cata profesional., • Pasión por el mundo del vino y conocimiento profundo de regiones, denominaciones, estilos y tendencias., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización., • Conocimientos de protocolo., • Nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

¡Osaka Madrid busca sumar talento al equipo! ¿Te apasiona el mundo del vino y crear experiencias inolvidables para cada comensal? Esta puede ser tu oportunidad. Puesto: Ayudante de Sumiller ¿Qué harás? Apoyarás en la actualización de la carta de vinos, alineándola con nuestra propuesta Nikkei. Ayudarás a nuestros clientes a elegir el vino perfecto, creando maridajes que eleven su experiencia. Ayudarás a formar al equipo de sala y barra en servicio y cultura del vino. Ayudarás a controlar el stock y pedidos de la cava. Estarás presente en el servicio, cuidando los detalles y manteniendo el nivel de excelencia que nos representa. ¿Qué buscamos? Al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos o similares. Que sepas de vinos (nacionales e internacionales), maridajes y cómo llevar una cava al día. Que te guste el trato con las personas, tengas buena actitud y te importe el detalle. Inglés intermedio o avanzado (otros idiomas son un plus). ¿Qué te ofrecemos? Formar parte de una marca internacionalmente reconocida. Un ambiente multicultural y dinámico, enfocado en la excelencia y hospitalidad. Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera. Osaka te espera.

SUMILLER — FINE DINING En Grupo Paraguas no buscamos a alguien que conozca vinos. Buscamos a quien convierte cada maridaje en parte de la experiencia. Si tienes conocimiento profundo de producto, sabes trasladarlo al cliente con elegancia y disfrutas formando a un equipo de sala, aquí tienes un proyecto con nombre propio en Madrid y proyección internacional. Objetivos del puesto: Ser el referente en vinos, destilados y maridajes del grupo, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de bebidas con excelencia, alineado con la identidad enológica de cada local. Funciones: • Gestión del stock, la bodega de día y el inventario., • Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama., • Recomendar vinos y bebidas a los comensales según su pedido y preferencias, con foco en el maridaje y la excelencia en el servicio., • Asegurar que todos los productos servidos en su área estén correctamente registrados en el sistema informático., • Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino., • Por necesidades puntuales del local, podrá asumir funciones propias del Maître. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 3 años como sumiller o responsable de vinos, con certificación acreditada., • Experiencia en servicios con más de 200 comensales., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Pasión por el mundo del vino y conocimiento profundo de regiones, denominaciones, estilos y tendencias., • Conocimientos de protocolo., • Capacidad para trabajar en entornos de alta demanda, con organización y trabajo en equipo., • Nivel alto de inglés., • Valorable formación específica en sumillería, enología o cata profesional., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor., • Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a un grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción y formación continua a cargo de la empresa., • Remuneración competitiva con sistema de propinas distribuidas semanalmente. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En Zuma Madrid estamos buscando un/a Sumiller. ¿Te apasiona el mundo de la restauración y tienes experiencia como Sumiller? Si es así, no dudes inscribirte en esta oferta! ¿Qué es esencial para nosotros/as? • Conocimiento enológico, • Experiencia en puesto similar de al menos 2 años, • Entusiasmo por el vino y ganas de desarrollar aún más sus conocimientos, • Carisma y un enfoque atractivo e interactivo de las recomendaciones de vinos, • Dedicación para crear experiencias memorables para nuestros/as clientes/as Si estás interesado/a y tienes experiencia esta oferta es para ti.

📢 Buscamos Sumiller / Especialista en Vinos y Coctelería para El Asturiano En El Asturiano estamos buscando incorporar a nuestro equipo una persona apasionada por el mundo del vino y la hostelería, con conocimientos de sumillería y experiencia o formación en coctelería. Requisitos: • Conocimientos sólidos de vinos, maridajes y servicio., • Experiencia y/o conocimientos en elaboración de cócteles., • Buen trato con el cliente y habilidades de atención al público., • Capacidad para recomendar y asesorar según gustos y preferencias., • Actitud proactiva, compañerismo y ganas de aportar ideas. Se valorará: • Experiencia previa en restaurantes o locales gastronómicos., • Formación específica en sumillería o coctelería., • Interés por seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. Si te apasiona el vino, la coctelería y la experiencia gastronómica, queremos conocerte.

Krudo Raw Bar , Mercado de Valle Hermoso Seguinos creciendo y buscamos Sommelier o Ayudante de Sommellier! Si eres apasionado de los vinos, te gustan los pequeños proyectos con personalidad y tienes ganas de aprender, este es tu sitio. Un proyecto joven con más de 150 referencias de vino , con una carta dinámica y divertida , todo sostenido por una oferta gastronómica potente por parte del chef Rafa Bergamo, restaurante Kuoco . Responsabilidades: • Asesoramiento y servicio de vinos en sala, • Apoyo al equipo durante el servicio de sala, • Control y gestión de stock de vinos, • Actualización de la carta de vinos, • Participación activa en la selección y búsqueda de nuevos vinos y referencias Requisitos: • Experiencia previa en restauración gastronómica, • Conocimiento o interés por el mundo del vino, • Excelente trato al cliente y capacidad de venta, • Inglés valorable, • Actitud proactiva, curiosidad y ganas de aprender Ofrecemos: • Proyecto con identidad y proyección, • Ambiente joven y profesional, • Formación continua y aprendizaje constante, • Posibilidad de asistir a catas, presentaciones y formaciones especializadas, • Oportunidades de crecimiento dentro del proyecto, • Salario competitivo según experiencia 23-28k bruto Trabajo de tiempo completo 40 h de martes a sábado y festivos se devuelven en vacaciones Si quieres formar parte de KRUDO RAW BAR contáctanos 📍 Madrid