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Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria Manager - Staff Global Group - Madrid

Ventas y Marketing

hace 12 horas41 vistas

En Staff Global Group estamos buscando un/a Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria Manager para incorporarse al equipo responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria durante un importante evento que se celebrará en Madrid.


¿Dónde?

Recinto ferial de Madrid


Jornada y horario

  • Contrato fijo discontinuo asociado al evento.
  • Del 8 al 13 de septiembre de 2026.
  • Horario y jornada pendientes de confirmación por parte del cliente.

¿Qué harás?

Serás responsable del seguimiento y verificación de los controles establecidos en el sistema APPCC, garantizando el cumplimiento de la normativa de calidad y seguridad alimentaria durante el evento.


Entre tus funciones estarán:


  • Supervisar el cumplimiento del sistema APPCC, incluyendo los PRP y OPRP asociados.
  • Controlar y registrar la temperatura de cámaras frigoríficas y congeladores.
  • Verificar la temperatura de los alimentos en exposición.
  • Controlar la temperatura en la recepción de mercancías.
  • Supervisar la temperatura durante el cocinado de los alimentos.
  • Controlar los tiempos de exposición de los alimentos, tanto en frío como en caliente.
  • Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación.
  • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad e higiene alimentaria.
  • Realizar y mantener actualizados los registros asociados a los controles establecidos.

¿Qué buscamos?

  • Grado en Tecnología de los Alimentos o titulación equivalente.
  • Formación Profesional de Grado Superior relacionada con la industria alimentaria, calidad o seguridad alimentaria.
  • También se valorarán otras titulaciones afines con conocimientos en control de calidad y seguridad alimentaria.
  • Se valorará experiencia previa trabajando con sistemas APPCC.
  • Conocimientos en control de calidad y seguridad e higiene alimentaria.
  • Persona organizada, rigurosa y con gran atención al detalle.
  • Capacidad para trabajar de forma autónoma y cumplir procedimientos establecidos.

¿Qué ofrecemos?

  • Participación en un evento internacional de gran formato.
  • Incorporación a un entorno profesional, dinámico y de alta exigencia.
  • Posibilidad de continuidad en futuros proyectos y eventos de Staff Global Group.

¿Por qué trabajar con Staff Global Group?

No solo formarás parte de esta campaña, sino que tendrás la oportunidad de participar en futuros proyectos con nosotros. Valoramos el talento y la dedicación de nuestro equipo, y siempre buscamos contar con las mejores personas para próximas campañas y eventos.


¡Trabaja con nosotros y sigue desarrollando tu carrera profesional en el ámbito de la calidad y la seguridad alimentaria!


  • Formación en Tecnología de los Alimentos, Calidad, Seguridad Alimentaria o similar.
  • Valorable experiencia en sistemas APPCC.
  • Conocimientos de seguridad e higiene alimentaria.
  • Capacidad de organización y gestión documental.
  • Atención al detalle y rigor en el cumplimiento de procedimientos.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

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Agente de SegurosMadrid

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