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Buscamos un gerente profesional para la cafetería/restaurante del COMPLEJO EDUCATIVO DE CHESTE con experiencia que disfrute de la hostelería y le apasione la gestión. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Tus principales responsabilidades serán: • Ser la cara visible de nuestro establecimiento, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados., • Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes (desayuno, almuerzo, comidas y eventos)., • Supervisar y coordinar al equipo de sala y cocina (selección, formación, horarios, desempeño)., • Controlar los costes operativos, márgenes de beneficio y cumplimiento de objetivos económicos (gestión de la cuenta de resultados)., • Coordinar con proveedores, realizar pedidos y gestionar inventario., • Aplicar y hacer cumplir los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Desarrollar estrategias para incrementar la rentabilidad y fidelización de clientes. Lo qué buscamos en ti: • Experiencia mínima de 3-5 años como encargado/a interviniendo en la gestión integral de restaurante., • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo., • Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidades para establecer relaciones efectivas con el personal, los clientes y otros actores., • Tolerancia a la presión y capacidad de resolución de conflictos., • Se valora el manejo de herramientas informáticas (TPV, excel, herramienta de reservas etc.), • Valoramos la experiencia previa en puestos de cocina. Lo qué te ofrecemos: • Fines de semana libres., • Vacaciones en navidad y semana santa.