Ayudante de Cocina jobs in Abando, BilbaoCreate job alerts

About the job ¿Cuál será tu misión? Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as)y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones. ¿Qué tendrás que hacer? Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú. Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa. Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven. Conocimiento y aplicación del sistema FIFO. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes. Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad. Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC). Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar bajo presión. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar solo y en equipo. Atención al detalle. Flexible y fiable. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Oferta de Trabajo: Ayudante de Cocina ¿Te apasiona la cocina y estás buscando una oportunidad para crecer en un entorno amigable y dinámico? ¡Únete a nuestro equipo! Descripción del Puesto: Buscamos un Ayudante de Cocina responsable y con ganas de aprender, que colabore en las siguientes tareas: Montaje de pintxos: Participar en la preparación y presentación de pintxos, asegurando calidad y creatividad en cada uno. Apoyo en el menú del día: Asistir al chef en la elaboración del menú del día, desde la preparación de ingredientes hasta el montaje de los platos. Limpieza de la cocina: Mantener la cocina en perfecto estado de limpieza y orden, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. ¿Qué ofrecemos? Ambiente amigable: Trabajarás en un equipo colaborativo, donde se valora el respeto y la buena comunicación. Horario corrido: Para que puedas disfrutar de un equilibrio entre tu vida laboral y personal. Calidad de vida: Nos preocupamos por ofrecer un entorno laboral saludable, donde tu bienestar es una prioridad. Oportunidades de aprendizaje y crecimiento: Si tienes ganas de aprender, este es el lugar ideal para desarrollar tus habilidades y avanzar en tu carrera en la cocina. Requisitos: Ganas de aprender y mejorar cada día. Capacidad para trabajar en equipo. Actitud proactiva y responsable. Si estás interesado/a y cumples con los requisitos, no dudes en enviarnos tu CV. ¡Estamos deseando conocerte!