€1200–€1650 mensual
Jornada completa
L'Eixample, València
Preparar bebidas de espresso y métodos de filtrado (V60, Chemex, AeroPress, prensa francesa) con dominio de la receta y consistencia en la extracción. Texturizar leche y ejecutar latte art con nivel de detalle acorde al estándar de especialidad. Calibrar el molino y ajustar variables de extracción (dosis, tiempo, temperatura) para mantener la calidad del servicio durante todo el turno. Asesorar a los clientes sobre la carta de cafés: origen, procesado, perfil de sabor y método de preparación recomendado. Apoyar en la gestión del mise en place, control de stock de insumos y mantenimiento de equipos de barra.