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- Arima Hotel
Segundo/a de Cocinahace 9 días€26000–€30000 anualJornada completaSan SebastianArima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segundo de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocinas en hoteles. Deberá tener competencias de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle. Entre sus Funciones estarán: - Junto con el jefe de Cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; - Realizar las tareas del Jefe de cocina en su ausencia. - Gestión de las previsiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento. - Catar alimentos para su selección y uso en la elaboración de los platos. - Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor. - Organizar el servicio para la preparación y presentación de platos y menús. - Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. - Mantener la identificación del producto, su buen estado de limpieza y orden de los mismos. - Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio. - Asistencia en el control de gastos presupuestados. - Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. ** Requisitos:** - Ciclo Formativo de grado medio. - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Se ofrece: - Contrato: indefinido. - Jornada: completa s/convenio. - Salario por negociar en la entrevista según la valía, compromiso y experiencia aportada.
Inscripción fácil - Eurofirms
Camarero/a de salahace 16 días€1500–€1600 mensualJornada completaSan SebastiánEmpresa del sector hostelero busca un/a camarero/a de sala para trabajar en Donosti y realizar las siguientes tareas: - Atención al cliente. - Servir las comidas y bebidas. - Limpieza de las mesas. - Tareas propias del puesto. Requisitos: - Experiencia previa en puesto similar. - Buscamos a una persona responsable y proactiva. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. - Dominio de euskera. Conocimientos de Inglés o Francés Salario: 1600€ netos al mes Horario Lunes a domingo de 13:30 a 17:30 y de 20:30 a 00: 30 con martes y miércoles libre.
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