Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
5 days ago
Tordesillas
En Grupo Pasión y Devoción, un referente en la gastronomía de alta calidad, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a con Experiencia para integrarse a nuestro apasionado equipo culinario. Buscamos un profesional talentoso y motivado, con un profundo amor por el mundo gastronómico y un compromiso inquebrantable con la excelencia. El/La candidato/a ideal tendrá una sólida trayectoria en la gestión de cocinas profesionales y colaborará estrechamente con el Chef Ejecutivo para asegurar la máxima calidad y consistencia en cada plato que servimos. Principales Responsabilidades: • Preparación y cocción de alimentos de acuerdo con los estándares y recetas del restaurante., • Gestión eficiente de la estación de trabajo (partida), especialmente en el pase., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración activa con el equipo de cocina para optimizar el flujo de trabajo y la productividad., • Contribución a la innovación y desarrollo de nuevos platos bajo la supervisión del Chef Ejecutivo. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a, con especialización o fuerte experiencia en pase, en un entorno de restaurante de alta calidad., • Sólidos conocimientos en diversas técnicas culinarias, preparación de alimentos y gestión operativa de la cocina., • Habilidades de comunicación excepcionales y capacidad probada para trabajar eficazmente bajo presión en un ambiente dinámico., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo turnos partidos, fines de semana y festivos. Si te apasiona la cocina de vanguardia y cumples con los requisitos, ¡te invitamos a formar parte de nuestra familia en Grupo Pasión y Devoción!