Trabajos camaras en el en VillajoyosaCrear alertas

Nos encontramos contratando, para reconocidos restaurantes de Benidorm, camareros/as para formar equipo para larga duración. Funciones: Servicio y atención a cliente en sala. Tomar comandas Reposición de cámaras Preparación de las mesas Buena atención al cliente. Requisitos: · Experiencia previa como camarero/a en restaurante. Cumplir con el protocolo de hostelería Mantener los estándares de calidad del restaurante. Saber manejar bandeja. Disponibilidad inmediata para comenzar y para trabajar en horario partido. Inglés (no es un requisito excluyente). LARGA DURACIÓN. Se ofrece: · Contratación a jornada completa con intención para larga duración, (pero si estás buscando algo temporal también lo podemos valorar) · Turno partido de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30 . · Salario: 1580€ brutos/mes En 12 pagas + propinas. Dia extra trabajado 80 euros netos. Se incluye comida tras la jornada. Incorporación inmediata. IMPRESCINDIBLE tener documentación en regla para poder trabajar. De lo contrario no podemos valorar la candidatura.

Producción en Cocina Central (Obrador) Planificar y ejecutar la elaboración masiva de platos para servicios de catering (entrantes, platos principales, guarniciones, postres). Manejo y supervisión de la maquinaria de obrador: Amasadoras y batidoras industriales para masas y mezclas. Laminadoras y divisoras de masa en caso de elaboración de masas (pan, pastelería básica). Cortadoras automáticas para verduras, hortalizas y embutidos. Hornos de convección y vapor para horneados uniformes. Blast chillers y cámaras de refrigeración para el enfriamiento rápido y conservación de la producción. Envasadoras al vacío y selladoras térmicas, si procede para menús envasados. Verificación de tiempos de cocción, temperaturas y controles de calidad conforme al sistema HACCP. Coordinación con el equipo de logística para la salida de pedidos: etiquetado, envasado y envío puntal. Colaboración en Diseño de Menús y Estandarización de Recetas Ajustar recetas para producción a gran escala, manteniendo calidad y uniformidad de producto. Proponer mejoras en procesos de producción y adecuaciones de recetas según temporada o requerimientos del cliente. Gestión de Aprovisionamientos e Inventarios Comprobar la recepción de materias primas (frutas, verduras, carnes, pescados, lácteos, harinas, etc.) y controlar caducidades. Coordinar con proveedores para asegurar stock de insumos específicos de obrador (harinas, levaduras, moldes, film, envases). Mantenimiento Preventivo y Limpieza de Maquinaria Realizar limpieza y desinfección periódica de la maquinaria (amasadoras, batidoras, hornos, cámaras), cumpliendo normativa de seguridad alimentaria. Supervisar el correcto funcionamiento de equipos e informar al responsable de cualquier incidencia técnica o avería. Experiencia mínima Al menos 2 años de experiencia en cocina central, obrador o producción de catering de gran volumen. Experiencia demostrable en manejo de maquinaria de obrador (amasadoras, batidoras industriales, laminadoras, hornos profesionales, blast chillers, etc.