Encargado/a de Camareros
hace 10 horas
Fuenlabrada
En ANUBIS buscamos un/a Primer Encargado/a con experiencia en coctelería y liderazgo de equipos. Necesitamos a alguien con criterio operativo, atención al detalle y pasión por ofrecer una experiencia impecable al cliente. • Liderar y supervisar el servicio durante el turno, asegurando una experiencia excelente para el cliente., • Coordinar, organizar y motivar al equipo, gestionando ritmos de trabajo y resolviendo incidencias., • Controlar el stock de bebidas y consumibles, realizando pedidos y seguimiento de mermas., • Realizar aperturas y cierres del local, arqueos de caja y control de ventas., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene., • Actuar como enlace operativo con la dirección, aportando feedback y propuestas de mejora.