Charcuteria jobs in MadridCreate job alerts

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📢 ¡BUSCAMOS PERSONAL! 🥩🐔 Buscamos carnicero/a, pollero/a o charcutero/a con experiencia para incorporación a nuestro equipo en Madrid centro. 🔪 Requisitos: • Experiencia en carnicería, pollería o charcutería • Buena atención al cliente, • Persona responsable, trabajadora y con ganas de incorporarse al equipo 🕐 Horario partido 📅 Incorporación inmediata 📍 Madrid centro

La Prudencia Boutique · Madrid En La Prudencia Boutique buscamos incorporar una nueva persona a nuestro equipo para nuestra Boutique de C/ Alcalá, 102 – Madrid. Somos una Boutique especializada en producto ibérico y gastronomía gourmet, donde cuidamos especialmente la calidad del producto, la experiencia de compra y el trato cercano y personalizado con cada cliente. Buscamos una persona dinámica, responsable, resolutiva y con ganas de trabajar, que disfrute del contacto con el público y tenga una clara orientación hacia el cliente y la venta. ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? • Experiencia previa en atención al cliente y venta presencial., • Muy valorable experiencia en hostelería, restauración, alimentación o tiendas gourmet., • Valoraremos especialmente perfiles procedentes de establecimientos de productos ibéricos, charcutería premium, delicatessen o conceptos similares a Viandas, Enrique Tomás, Cinco Jotas, Joselito, etc., • Facilidad para conectar con el cliente, detectar sus necesidades y recomendar productos., • Actitud comercial y orientación a la venta., • Agilidad para desenvolverse en momentos de alta afluencia., • Capacidad para trabajar en equipo., • Persona organizada, puntual, responsable y con iniciativa., • Interés por la gastronomía y ganas de aprender sobre el producto ibérico. Para nosotros la actitud es fundamental. Buscamos a alguien con ganas de trabajar, comprometido y que quiera involucrarse y crecer con el proyecto. ¿CUÁLES SERÁN TUS FUNCIONES? • Atención y asesoramiento personalizado al cliente., • Venta y recomendación de nuestros productos., • Preparación y presentación de producto., • Cobro y manejo de caja., • Reposición y control de producto., • Cuidado de la exposición y mantenimiento de la Boutique., • Preparación de pedidos., • Apoyo en degustaciones, afterworks, eventos y acciones especiales., • Conseguir que cada persona que entre en La Prudencia tenga una excelente experiencia de compra. ¿QUÉ OFRECEMOS? Jornada completa: 40 horas semanales. Salario: 1.440 € brutos/mes en 14 pagas. Salario bruto anual: 20.160 €. • Turnos de mañana y tarde según cuadrante., • Formación sobre nuestros productos y nuestra forma de trabajar., • Incorporación a un proyecto especializado en producto ibérico de calidad., • Entorno de trabajo cercano, dinámico y orientado al cliente., • Buscamos una persona con intención de estabilidad y continuidad en el equipo. 📍 Lugar de trabajo La Prudencia Boutique C/ Alcalá, 102 · Madrid

CHARCUTERO/A · Buscamos charcutero/a para incorporarse al equipo de bar y abacería en Hortaleza (Madrid). Buscamos una persona con experiencia en charcutería y buen conocimiento de producto, especialmente embutidos, jamones, quesos y conservas, que disfrute del trato con el cliente y del trabajo cuidado. Funciones • Corte a cuchillo y a máquina de embutidos, jamones y quesos. Cortador de jamon, • Preparación, presentación y emplatado de producto., • Atención y asesoramiento al cliente., • Control, recepción y correcta conservación del género., • Organización, reposición y mantenimiento de la zona de charcutería., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo al equipo en el servicio y operativa diaria de la abacería. Perfil • Experiencia previa como charcutero/a o en puestos similares., • Buen manejo de cuchillo y maquinaria de corte., • Conocimiento y sensibilidad por el producto., • Persona ordenada, ágil y cuidadosa., • Buen trato con el cliente y capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia en hostelería, tiendas gourmet o establecimientos especializados. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico de nueva apertura., • Contrato estable., • Remuneración: 18.000–22.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecer con el proyecto. Ubicación: Hortaleza, Madrid.

RESPONSABLE DE COCINA Bar–Abacería con tienda · Nueva apertura en Hortaleza (Madrid) Buscamos Responsable de Cocina para la apertura de un bar con tienda tipo abacería en el barrio de Hortaleza (Madrid), con apertura prevista en abril de 2026. Un proyecto centrado en producto, oficio y ritmo de barrio, con una propuesta gastronómica basada en embutidos, chacinas, quesos, crudos y producto gourmet de alta rotación. Cocina sin humos, procesos claros y servicio ágil, informal y bien hecho. Tu rol en el proyecto • Ejecutar y desarrollar las directrices del Chef Ejecutivo, adaptándolas al día a día del local. • Garantizar la calidad y el punto óptimo de todo el producto (embutidos, quesos, conservas, elaboraciones frías y regenerados). • Gestión integral de stock e inventarios de cocina y producto de abacería, con foco en rotación, mermas y trazabilidad. • Realizar pedidos, recepción de mercancía y control de albaranes con proveedores especializados. • Organización y liderazgo del equipo de cocina (aprox. 7 personas): turnos, horarios y supervisión operativa. • Asegurar el correcto funcionamiento de una cocina sin humos: cortes, tablas, planchas eléctricas, emplatados y preparación para venta en tienda. • Cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria. • Coordinación fluida con sala y tienda para asegurar servicio ágil y coherente en horas punta. Qué buscamos • Mínimo 3 años como Jefe/a de Cocina o 2º Jefe/a, preferiblemente en abacerías, tabernas gourmet, charcuterías o conceptos con peso en producto ibérico y quesos. • Experiencia en escandallos, control de costes y gestión de producto premium. • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo natural. • Sensibilidad por el producto y el detalle, con mentalidad práctica y operativa. Qué ofrecemos • Proyecto de nueva apertura donde participar en la puesta en marcha de procesos y carta, con acompañamiento del Chef Ejecutivo. • Empresa estable, con visión de crecimiento a largo plazo. • Condiciones económicas por encima de convenio, ajustadas a experiencia y responsabilidad. • Entorno profesional, cercano y orientado a producto de calidad. • Jornada completa · turno partido.