Cocinero/a Restaurante
5 hours ago
Cartagena
Buscamos un profesional de la cocina que pueda organizar actividades relacionadas con la preparación y puesta a punto de la cocina, materiales, géneros y utensilios. Reconocer elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, respetando en todo momento las normas de higiene y seguridad en el trabajo. Preparar y presentar elaboraciones básicas de platos elementales. Manipular toda clase de alimentos en crudo para su posterior elaboración, aplicando los métodos de conservación adecuados. Controlar la temperatura, ya sea de los hornos, freidoras, sartenes, parrillas y asadores. Aplicar las normas y medidas para evitar riesgos laborales y saber actuar ante situaciones de emergencia. Y sobretodo que comparta nuestra pasión por la cocina de calidad, los eventos únicos y el trabajo bien hecho