COCINERO/A ESPECIALISTA EN COCINA CHINA/ASIÁTICA
hace 6 horas
Bilbao
FUNCIONES: MANIPULACIÓN, CORTE Y PREPARACIÓN DE CARNES, PESCADOS, MARISCOS Y VERDURAS, ELABORACIÓN DE PLATOS TRADICIONALES DE COCINA CHINA Y ASIÁTICA, PREPARACIÓN DE FONDOS, CALDOS Y SALSAS, APLICACIÓN DE TÉCNICAS PROPIAS DE LA COCINA CHINA, CONTROL DE CALIDAD, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO