Cercedilla
Profesional de Carnicería y Charcutería Estamos buscando un/una profesional de carnicería y charcutería con conocimientos avanzados de charcutería para unirse a nuestro equipo.
El candidato/a seleccionado será responsable de montar y desmontar mostradores, así como de realizar las tareas propias de carnicería y charcutería, garantizando un excelente servicio al cliente, contribuyendo a la organización y desarrollo de la tienda.
Buscamos a una persona con empatía, con disposición para contribuir al trabajo de equipo, al buen ambiente de trabajo, con capacidad de aprendizaje y proactividad.
La persona seleccionada debe estar dispuesta a realizar el trabajo necesario cada día, sin importar la tarea (esto incluye limpiar, deshuesar, lonchear, montar el mostrador, entre otras responsabilidades)
Principales responsabilidades:
• Preparar la carne para la venta: cortar, picar, deshuesar, filetear y despiezar carne (vacuna, porcino y cordero).
• Lonchear y deshuesar jamón, preparar chorizos, salchichas y otros productos elaborados.
• Almacenar, exponer y presentar los productos cárnicos de manera atractiva y ordenada.
• Servir, atender y cobrar a los clientes, ofreciendo un trato excepcional y personalizado.
• Informar a los clientes sobre los diferentes cortes de carne y sus características.
• Preparar la carne de acuerdo con las preferencias específicas de los clientes.
• Realizar pedidos de carne y productos relacionados.
• Envasar los productos cárnicos, incluidos los loncheados al vacío.
• Mantener el área de trabajo y las herramientas limpias y en condiciones óptimas.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria en todo momento.
• Adaptarse y estar dispuesto a realizar cualquier tarea necesaria para el buen funcionamiento de la tienda (limpiar, montar el mostrador, etc.).
Requisitos:
• Experiencia demostrable en carnicería y charcutería.
• Conocimientos avanzados en deshuesado, preparación de productos cárnicos y técnicas de corte.
• Excelente trato con los clientes y don de gentes.
Valorable positivamente:
• Experiencia en el corte y deshuesado de jamón, embutidos y otros productos de charcutería.
• Conocimientos sobre productos gourmet, vinos de España, productos ibéricos y de matanza.
• Capacidad para trabajar en equipo, ser flexible y realizar diversas tareas según las necesidades diarias.
• Se valorará residencia cercana al lugar de trabajo.(Cercedilla (Madrid))
Ofrecemos:
• Un entorno de trabajo dinámico.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Un equipo de trabajo colaborativo y profesional.
• Salario basado en el Convenio colectivo del Comercio de la Comunidad de Madrid + comisiones mensuales.
• Horario de comercio.
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