Cuevas del Almanzora
Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia y motivación para unirse a nuestro equipo internacional de chiringuito, especializado en hamburguesas de alta calidad. El/la candidato/a ideal debe tener pasión por la cocina, desenvolverse con soltura en un entorno dinámico y estar comprometido/a con ofrecer platos sabrosos y consistentes a nuestros clientes.
Responsabilidades Principales:
Preparar y cocinar hamburguesas y otros productos del menú al momento, siguiendo recetas estandarizadas, medidas de porción y pautas de presentación.
Cocinar carnes a la plancha, tostar panes, freír snacks y montar hamburguesas con precisión y atención al detalle.
Realizar la preparación diaria de ingredientes, incluyendo carnes, corte de verduras, elaboración de salsas y porcionado de condimentos.
Cumplir con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el almacenamiento adecuado, etiquetado, control de temperaturas, uso de equipo de protección y mantenimiento de la higiene personal.
Mantener la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo maquinaria, utensilios y puestos de trabajo.
Asegurar que todos los alimentos se preparen cumpliendo con los estándares de seguridad e higiene alimentaria.
Utilizar correctamente y de forma segura el equipamiento de cocina, como planchas, fogones, freidoras y horno.
Controlar el stock y comunicar al jefe de cocina cualquier necesidad de reposición.
Coordinarse con el equipo de sala para garantizar la correcta entrega de los pedidos.
Participar en la limpieza y cierre de cocina al final del turno.
Capacidad para adaptarse a peticiones o necesidades especiales de los clientes.
Requisitos:
Se valorará experiencia previa en cocina o en preparación de alimentos (especialmente en restaurantes de comida rápida o hamburgueserías).
Conocimientos en normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar con rapidez, mantenerse organizado/a y prestar atención al detalle bajo presión, manteniendo el espacio de trabajo limpio.
Buenas habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
Disponibilidad para trabajar fines de semana, noches y festivos según necesidades del servicio.
Requisito de idioma: inglés nivel A2 ¿Qué ofrecemos?
Contrato de jornada completa (40 horas semanales)
Temporada: junio a octubre/noviembre
Salario: 1300 € netos + propinas
Beneficios:
Comida diaria incluida
Parking gratuito
Acceso al cable para practicar wakeboard en tu tiempo libre
Descuentos para tu familia en el parque
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