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Jefe/a de Cocinahace 24 díasJornada completaAlbir, L'Se necesita a persona capaz de dirigir y gestionar un equipo. Dominio de arroces, carnes, cocina mediterranea Realizar pedidos, escandallos, horarios. una persona con experiencia, don de mando y capaz de trabajar en equipo. Imprescindible experiencia demostrable.
Inscripción fácil - WanderlustCocinero/ahace 26 días€1800 mensualJornada completaAlbir, L'
Se necesita con experiencia demostrable. papeles en regla para trabajar. imprescindible saber trabajar en equipo. que sea proactivo y que traiga buen humor al equipo.
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Cocinero/ahace 2 mesesJornada completaAlbir, L'Objetivo del puesto: Deberás seguir las instrucciones del Head Chef, Sous Chef y Chef de Partie, además de aportar nuevas ideas en la presentación de los platos con cada cambio de carta. ** ¿Cuáles serán tus principales funciones?** · Preparación, cocción y presentación de los alimentos y productos de uso culinario, alimentos y bebidas. · Colabora en la elaboración de listados de pedidos y recepción de mercancías. · Cuida el estado de conservación de las materias primas y el aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Colabora y participa en la elaboración de inventarios, revisión de stock y almacenaje en despensa. · Participa activamente aportando ideas y sugerencias innovadoras para la creación de platos y menús. · Control de la calidad de los procesos y de los alimentos, verificando el correcto estado de los mismos, fecha de caducidad, cadena de frío, trazabilidad de los alimentos, y todos aquellos demás controles exigibles por sanidad. · Promueve el correcto estado de limpieza e imagen de las instalaciones y utensilios. Vigila el estado de higiene de su departamento. · Apoyo en preparación de eventos especiales y clases de cocina. ** ¿Qué debes aportar?** · Orientación al servicio · Proactividad · Trabajo en Equipo · Responsabilidad · Mejora Continua
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Jefe/a de Partidahace 2 mesesJornada completaAlbir, L'Objetivo: Buscamos un Chef de Partie talentoso y apasionado que ayude a liderar y gestionar una de las áreas específicas de cocina en SHA Wellness Clinic. El objetivo principal del rol es garantizar la preparación y presentación de platos excepcionales y el mantenimiento de altos estándares culinarios. ¿Cuáles serán tus principales funciones? - Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad, siguiendo recetas y estándares establecidos. - Supervisar y entrenar al equipo de cocina asignado, asegurando la eficiencia y la motivación en el trabajo diario. - Colaborar con el equipo de cocina en la creación y perfeccionamiento de menús y recetas innovadoras. - Mantener la consistencia en la calidad de los platos, controlando los estándares de presentación y sabor. - Gestionar los costos de los ingredientes y mantener registros precisos de los pedidos y el inventario. - Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. ¿Qué debes aportar? - Experiencia probada en puestos similares en la industria de la restauración. - Conocimientos sólidos de diversas técnicas culinarias y habilidades en la preparación de diferentes tipos de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar eficientemente múltiples tareas. - Habilidades de liderazgo excepcionales y capacidad para trabajar de manera colaborativa en un entorno de equipo. - Formación académica en artes culinarias o certificaciones equivalentes. ¿Qué te ofrecemos? - El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera - Formar de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta ¡Somos Green Globe! - Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, consultas médicas y nutricionales gratuitas, sesiones de fitness y meditación - Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua a través de una estrategia de desarrollo de talento que impulsará tu desarrollo profesional, se parte de ¡SHA Academy! - Forma parte de nuestro Dream, ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual. ¡Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global!
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