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Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. A minimum of 5 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant (shipboard experience preferred).

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Ensures the cleaning of the Pastry Shop as per the schedule established by the Executive Pastry Chef and exercises proper methods to minimize equipment damage. Assists the CDP Pastry with the completion of the daily pastry consumption re-cap as requested by the Executive Chef. PastryCook #CruiseShip

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Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y creativo para liderar un restaurante de cocina mediterránea, catalana moderna, donde el ticket medio es de aproximadamente 50 euros por persona. Experiencia previa como Jefe de Cocina o Segundo de cocina en restaurantes de alta gama. Gestión de la cocina: Co

Proven experience as Executive Chef or Head Chef in high-end hotels or standalone restaurants. We are looking for a visionary and experienced Executive Chef for METT Barcelona Hotel (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83–93), to lead and elevate the hotel's entire gastronomic proposition across

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Participar en la preparación, elaboración y emplatado de las propuestas gastronómicas del restaurante. Muy valorable experiencia en restaurantes gastronómicos, cocina de producto, cocina de autor o proyectos con alto nivel de exigencia culinaria.

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