Responsabilidades: Dirige, supervisa y se inmiscuye en todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la cocina en sí y la limpieza. Planifica y desarrolla menús equilibrados, considerando las preferencias del cliente, la disponibilidad de ingredientes y las restricciones dietéticas. Gestiona eficientemente el inventario de alimentos, realizando pedidos y controlando los costos. Entrena y supervisa al personal de cocina, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. Asegura el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanitaria, manteniendo la cocina limpia y organizada. Colabora con otros departamentos, como servicio al cliente y gestión de eventos, para garantizar una experiencia culinaria satisfactoria para los clientes. Resuelve problemas operativos y maneja situaciones de emergencia de manera efectiva para mantener la eficiencia y la seguridad en la cocina. Requisitos: · Experiencia demostrable en liderazgo de equipos de cocina · Capacidad demostrable en la elaboración de una carta “fine dining” · Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes independientes o pertenecientes a hoteles · Ganas de superarse y demostrar aptitudes En SERAWA Moraira, esperamos poder contar con el candidato ideal para liderar una cocina totalmente equipada, una plantilla dedicada y entusiasmada, conquistar los paladares de nuestros clientes y saber posicionar Olea by SERAWA como referente en la zona. escrita.
Centro de recepción y acogida de menores.Entre otras, se va a encargar: Organización y distribución de todo el personal adscrito a la cocina.Elaboración y condimentación de las comidas, con supervisión del menú y régimen de alimentación establecido.Realización de tareas propias que conllevan las ...
Tu misión será trabajar bajo la dirección de los chefs de partida y el chef ejecutivo para asegurar la preparación de alimentos de alta calidad para los huéspedes.Prepara ingredientes para cocinar, incluyendo lavar, pelar, cortar y sazonar alimentos.Cocina y presenta los platos siguiendo las rece...
Se deberá de realizar la programación establecida siguiendo los estándares marcados, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente.Se deberá de hacer relaciones públicas con los clientes, aumentando su participación en las actividades del hotel, así como asegurando una es...
Los empleadores quieren saber
¿Tienes experiencia como Chef y Cocinero?
Se precisa cubrir un puesto de cocinero para hotel de cuatro estrellas. ...
Publicada el 15 de abril de 2024.Tu misión será trabajar bajo la dirección de los chefs de partida y el chef ejecutivo para asegurar la preparación de alimentos de alta calidad para los huéspedes.Prepara ingredientes para cocinar, incluyendo lavar, pelar, cortar y sazonar alimentos.Cocina y prese...
ESPECIALIDAD EN ELABORACION DE GUISOS, ARROCES....
Necesitamos cubrir diferentes puestos de ayudantes de cocina y cocineros. Proactividad En el caso de cocineros, experiencia en el caliente. ...
Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudar en la preparación y elaboración de la producción. Si eres un/a cocinero/a apasionado/a con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo exitoso, envía tu currículum vitae. ...
Como cocinero/a de Alannia Resorts realizarás diferentes elaboraciones de platos de carta y menú, así como elaboración de buffet, garantizando siempre la limpieza y orden en cocina. Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, preferiblemente en un hotel o resort vacacional. ...
DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país.El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.Si estos son los valores...
Como Cocinero/a trabajarás con nuestro equipo de cocina para preparar deliciosos platos para nuestros clientes, de acuerdo con las directrices de la marca y de la empresa. ...
Estás listo/a para unirte a nuestro equipo de cocineros apasionados?. ...
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar a.Buscamos a gente responsable, comprometida, con ganas de trabajar en un ambiente de la educación y la restauración colectiva.El personal de cocina se encargar...