Chef y Cocinero jobs in BruneteCreate job alertsFull-time

¿Te gusta la cocina divertida? Tenemos un proyecto para tí. Estamos buscando una persona para un puesto de cocinero/a en Boadilla del Monte para un proyecto nuevo donde puedas aportar. En este proyecto, todas las personas que están en cocina pueden aportar sus propias ideas de platos para los cambios de carta. Además, se busca que todo el mundo pueda aprender nuevas elaboraciones y técnicas. Es un concepto de cocina colaborativa dónde cada persona importa. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido, con 2 meses de prueba. 6 semanas de vacaciones desde el inicio del contrato (asi se quedan gestionados los festivos anuales). 2 dias de descanso seguidos a la semana. ¿Horarios? Media de 40 horas / semana a través de una gestión de difernetes turnos. Turno de mañana (elaboración + servicio de comida) = de 11.00 a 17.00 Turno de tarde (elaboración + servicio de cenas) = de 17.00 a 00.00 Turno de Guardia (elaboración + servicio de comida y apoyo a cenas) = de 14.00 a 23.00 Turnos partidos (servicios de comidas y cenas) = de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 00.00 (4 horas de descanso entre turnos). ¿Qué perfiles buscamos? Gente apasionada por la cocina, idealmente con formación de grado medio o grado superior, que quieran integrarse en un equipo nuevo, en un servicio diferente y en una emrpesa donde se valora a las personas y no solo los resultados. Perfiles profesionales que sepan manejar bien cuchillos (y afilarlos), que estén hechos a la cocina, que sepan gestionar cámaras, pedidos, cortes, gramajes, elaboraciones, cocciones, bajas temperaturas y hornos. Y sobre todo gente que se lo pase bien en la cocina. ¿Quieres saber más sobre este proyecto? Inscríbete y te lo contamos.

Grupo de Restauración EL KIOSKO busca cocinero/a con experiencia para su local situado en el Parque Miguel Angel Blanco (Boadilla). Imprescindible experiencia previa de al menos 3 años. Contrato indefinido a jornada completa. Horarios flexibles y rotativos, abstenerse personas no dispuestas a realizar turnos partidos. Se valorará residencia cercana a la ubicación.

Segundo/a de cocina en universidad (2º de cocina; cocinero/a encargado/a) Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como 2º de cocina en una universidad privada ubicada en Villanueva de la Cañada. FUNCIONES • Planificar y asegurar el cumplimiento de las tareas asociadas al servicio de desayunos, comidas y cenas de los estudiantes y residentes, en apoyo al jefe de cocina: control de stock e inventarios, pedidos a proveedores, gestión de almacén, cumplimentación y supervisión de APPCCs y registros del servicio, etc., • Asegurar la calidad en todo el proceso de elaboración y servicio, • Gestión del equipo: organización del personal, supervisión de desempeño y calidad, distribución de tareas, etc., • Trato directo con el cliente en ausencia de jefe de centro y jefe de cocina. REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato indefinido a jornada completa Horario: de lunes a viernes de 13:30 a 22:00 (media hora de pausa para comer; comida incluida). Salario a convenir en entrevista

Desde Cliente Zero buscamos incorporar a una persona al equipo de cocina de uno de nuestros clientes en Boadilla del Monte. ¿Cuales son las condiciones? • Contrato Indefinido, con dos meses de periodo de prueba., • Salario 21.000€, • 6 semanas de vacaciones al año., • 2 dias de descanso a la semana., • Horario de 40 horas / semana (media). Tipos de horarios: Mañana: 11 a 17. Tarde: 17 a 00. Guardia: 14 a 23 Partido: 12 a 16 y 20 a 00. Se cruzan horarios todas las semanas para mantener la media de jornada semanal en 40 horas. ¿Qué buscamos? Personas que sientan pasión por la cocina. Se valorará muy positivamente tener formación en cocina (Grado Medio o Grado Superior en Servicios de Cocina) Personas que viva cerca de Boadilla o en Boadilla dle Monte, o que tengan buena disponibilidad para transporte (publico o privado). Personas que quieran participar en la creación de platos para los cambios de carta. ¿Cuales serán tus funciones? • Gestionar la producción que te toque en turno., • Gestionar los APPCC (Etiquetas de producción y fechados, manipulación correcta de los ingredientes, control de alérgenos y contaminación cruzada), • Gestionar con el resto del equipo el servicio y partida., • Control de temperaturas de camara y timbres., • Elaboraciones y mise en place., • Gestión de recepción de pedidos y almacenaje en cámaras. Si quieres saber más sobre este proyecto, no dudes en inscribirte para que hablemos.

Asador PanXon es un Restaurante Gallego situado en Villanueva de la Cañada con una carta tradicional y de mercado, dos días libres el contrato comenzará en septiembre del 2025 interesados en el puesto contactar previamente en el restaurante y solicitar entrevista, buenas condiciones

Buscamos a una persona de cocina, que se incorpore con nosotros en un colegio situado en BOADILLA DEL MONTE Jornada completa 09:00 a 18:00. LUNES A VIERNES

Cocinero/a en universidad (tardes) Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como cocinero/a en una universidad privada ubicada en Villaviciosa de Odón, con carácter indefinido. FUNCIONES Elaboración de menús de cena para los residentes y estudiantes (menús cerrados, ya diseñados, fichas técnicas) APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato indefinido fijo discontinuo Jornada completa Jornada fija de 14:00 a 22:00 (inicialmente de 8:00 a 16:00, de forma temporal) Libranzas: dos días seguidos por semana, rotativos. Un fin de semana completo libre al mes.

Buscamos cocinero/a con experiencia y pasión por la cocina para incorporarse a nuestro equipo. Funciones principales Encargarse de menus diarios con platos caseros y equilibrados. Preparación de tapas y raciones, con buena presentación. Organización de la cocina. Apoyo en la creación de nuevas ideas y mejoras en la carta. Encargarse de todas las funciones de la cocina.

Se necesitan cubir todas las posiciones de restaurante para nueva inauguración. Buenas condiciones y horarios

Se solicita cocinero con experiencia Sueldo a negociar Turno partido Martes a domingo

¡Hola! 👋 En Grupo Barbillón estamos buscando un/a COCINERO/A con pasión por la cocina y con ganas de compartir su talento en un ambiente divertido y dinámico. Si tienes al menos 2 años de experiencia en la cocina y estás listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, ¡queremos conocerte! 🌟 ¿Quiénes somos? En Grupo Barbillón nos dedicamos a ofrecer experiencias culinarias únicas que deleitan a nuestros comensales. Creemos en la creatividad, la frescura de los ingredientes y el trabajo en equipo. Si te encanta cocinar y eres una persona que disfrute del buen ambiente, este es tu lugar. 🥳 ¿Qué buscamos? Un/a COCINERO/A que tenga: Conocimiento de cartas, ingredientes y formas de elaboración: Queremos a alguien que sepa lo que es cada ingrediente y cómo sacarle el máximo provecho en la cocina. Preparación de alimentos: Tu responsabilidad será preparar ingredientes. La atención al detalle es clave aquí. Habilidades avanzadas en técnicas culinarias: Esencial para crear platos impresionantes.😁 Asistir al jefe de partida en la cocina: Trabajaremos juntos para que todo funcione a la perfección en la cocina. Responsable de la mise en place: La organización es fundamental en nuestra cocina. El buen ambiente se crea desde el primer minuto, y tú serás clave en eso. ¿Qué ofrecemos? Un ambiente de trabajo agradable: ¡Nos encanta lo que hacemos y queremos que tú también lo disfrutes! ✨ Oportunidades de crecimiento: Siempre buscamos formas de ayudar a nuestro equipo a avanzar en su carrera culinaria. Compensación competitiva: Apreciamos tu trabajo duro y lo recompensamos adecuadamente. ¿Te gustaría unirte a nosotros? Si sientes que eres la persona que estamos buscando y tienes las ganas de formar parte de un equipo increíble, no dudes en enviarnos tu CV. Queremos saber por qué te apasiona la cocina y qué te motiva a unirte a Grupo Barbillón. 👩‍🍳👨‍🍳 ¡Ven a formar parte de nuestro equipo y juntos haremos magia en la cocina! ✨

Grupo MAKITAKE busca Sushiman o Sushiwoman para nuestro Restaurante de comida japonesa en Villaviciosa De Odon. Si te apasiona la comida asiática y quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado, este es tu trabajo: Qué ofrecemos: • Contrato indefinido., • Entre 40 horas semanales, en función de tu disponibilidad., • Dos días de descanso consecutivos., • Horario: de lunes a viernes, fines de semana o disponibilidad completa., • Plan de formación interno., • Oportunidades de desarrollo profesional., • Descuentos en nuestros productos. Tus funciones: • Elaboración de nuestras deliciosas recetas., • Preparación de la materia prima asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y los estándares operativos de la Marca., • Colaboración en labores de recepción, almacenamiento y recuento de la mercancía., • Apoyo al equipo en las labores auxiliares necesarias. Qué buscamos: • Experiencia demostrable de, al menos, un año como sushiman o sushiwoman., • Pasión por el detalle., • Foco en la calidad del producto y la seguridad alimentaria., • Gran jugador/a de equipo. Si cumples estos requisitos ¡¡¡te estamos esperando!!!

Buscamos a Jefe de Cocina para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del Jefe de Cocina incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes de liderazgo y experiencia en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante en cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente. Organizar y supervisar los turnos. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales. Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como Jefe de Cocina. Experiencia demostrable en servicio al cliente como Jefe de Cocina. Amplios conocimientos sobre comidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera.