Chef y Cocinero jobs in La Línea De La ConcepciónCreate job alertsFull-time

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina · Elabora menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato. · Considera el valor gastronómico y el coste del menú para que se adapten a la categoría del establecimiento. · Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. · Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. · Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. · Prepara y cocina los platos. · Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. · Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala. · Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. 3. Competencias y Características Personales • Preocupación por el orden y la calidad y la constancia en la elaboración de platos., • Responsable, respetuoso y educado con la clientela y compañeros, • Habilidad para enseñar, escuchar y comunicar, • Rápido y efectivo, • Capacidad de trabajar bajo presión, • Visión 360º, • Orientado al logro, • Dirección de personas, • Planificación y organización, • Flexibilidad y gestión del cambio 4. Formación Certificado de Profesionalidad de la Familia Profesional de Hotelería y Turismo: Cocina Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Medio: Cocina y gastronomía Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Superior: Dirección de cocina Cursos de gestión de la restauración Cursos de análisis de costos en la restauración. Cursos de especialización culinaria. Cursos de presentación de platos. Cursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina. Cursos de manipulación de alimentos y de conservación de la cadena de frío. Cursos de nutrición y dietética. Cursos sobre seguridad e higiene en la cocina. Formación en APPCC (análisis de peligros y puntos de control críticos). 5. Conocimientos Idiomas (Ingles, Alemán, …) Conocimientos de programas informáticos de gestión aplicados a la restauración, básicamente facturación y contabilidad. 6. Experiencia Experiencia laboral mínima de 2 años en una posición similar. Se demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.

Chef – Sea Recovery (Sotogrande – San Roque) Role Overview The Cook at Sea Recovery is responsible for preparing healthy, high-quality meals that support clients’ recovery, comfort, and wellbeing. This role blends culinary skill with hospitality, nutritional awareness, and a premium service mindset. Working within a luxury, discreet residential environment, the Cook ensures that each client receives personalised, nourishing meals aligned with their preferences, dietary needs, and overall wellness goals. Key Responsibilities 1. Meal Planning & Preparation • Prepare daily breakfast, lunch, dinner, and nutritious snacks of high culinary standard., • Create menus that are balanced, wellness-oriented, and seasonally inspired., • Adapt meals to individual client dietary requirements (gluten-free, lactose-free, vegan, low-sugar, low-inflammation, etc.)., • Ensure the presentation of meals reflects the premium nature of Sea Recovery’s service. 2. Client-Centred Culinary Experience • Personalise dishes based on client preferences, allergies, cultural considerations, and recovery needs., • Communicate courteously with clients regarding food choices, dislikes, and special requests., • Provide a warm, discreet dining experience while maintaining professional boundaries. 3. Nutrition & Wellness Alignment • Incorporate wellness-oriented principles (clean eating, anti-inflammatory ingredients, hydration, gut-healthy choices)., • Maintain awareness of how food supports emotional balance, energy levels, and recovery routines., • Work collaboratively with external nutritionists or wellness practitioners if needed. 4. Kitchen Management • Oversee daily kitchen operations, ensuring a clean, organised, and safe working environment., • Plan and manage grocery shopping, stock rotation, and inventory control., • Ensure all food safety, hygiene, and sanitation standards are strictly followed (HACCP compliance)., • Maintain cost-effective purchasing without compromising quality. 5. Premium Hospitality Standards • Ensure meal delivery is timely, elegant, and aligned with Sea Recovery’s luxury standards., • Support the preparation of special meals for occasions, client arrivals, or wellness rituals., • Work harmoniously with household staff, support workers, and management to support a serene residential atmosphere. 6. Flexibility & Adaptability • Adjust meal timings, menus, or service style to accommodate client schedules, excursions, or treatment appointments., • Prepare meals for off-site activities when required (picnics, beach days, excursions)., • Handle last-minute dietary changes or emerging client preferences with ease and professionalism. Required Qualifications & Experience • Proven experience as a private chef, cook, or culinary professional in premium hospitality, wellness retreats, villas, or boutique hotels., • Strong knowledge of healthy cuisine, Mediterranean cooking, and modern wellness-oriented dietary styles., • Certification or training in food safety and hygiene (HACCP or equivalent)., • Ability to create menus that are both nourishing and visually appealing., • Experience working with high-net-worth clients is a strong advantage., • Driving licence beneficial (for shopping and errands)., • English required; Spanish an advantage. Personal Qualities • Passion for healthy, high-quality cooking., • Warm, calm, and professional presence., • Discreet and respectful of client privacy., • Flexible, organised, and able to work independently., • Creative, reliable, and solutions-oriented., • Aligned with Sea Recovery’s values: wellness, dignity, excellence, and discretion. Working Conditions • Based in Sea Recovery’s private residence in Sotogrande – San Roque., • Flexible schedule depending on client programme and mealtimes., • Occasional weekend or evening shifts depending on client intake., • Close collaboration with the Operations Manager and household team.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina # Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como sup

Chef – Sea Recovery (Sotogrande – San Roque) The Cook at Sea Recovery is responsible for preparing healthy, high-quality meals that support clients’ recovery, comfort, and wellbeing. Proven experience as a private chef, cook, or culinary professional in premium hospitality, wellness retreats,

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina # Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como sup

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina # Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como sup

Chef – Sea Recovery (Sotogrande – San Roque) The Cook at Sea Recovery is responsible for preparing healthy, high-quality meals that support clients’ recovery, comfort, and wellbeing. Proven experience as a private chef, cook, or culinary professional in premium hospitality, wellness retreats,

Chef – Sea Recovery (Sotogrande – San Roque) The Cook at Sea Recovery is responsible for preparing healthy, high-quality meals that support clients’ recovery, comfort, and wellbeing. Proven experience as a private chef, cook, or culinary professional in premium hospitality, wellness retreats,

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina # Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como sup

Chef – Sea Recovery (Sotogrande – San Roque) The Cook at Sea Recovery is responsible for preparing healthy, high-quality meals that support clients’ recovery, comfort, and wellbeing. Proven experience as a private chef, cook, or culinary professional in premium hospitality, wellness retreats,

The restaurant is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs worldwide to bring the flavours of Peru to life while living a once-in-a-lifetime professional and cultural experience in the United States. Performing additional responsibilities as requested by the Chef

The restaurant is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs worldwide to bring the flavours of Peru to life while living a once-in-a-lifetime professional and cultural experience in the United States. Performing additional responsibilities as requested by the Chef

Completing all tasks, in order, on the prep list from the Executive Chef or Executive Sous Chef. Assisting the Executive Chef, Sous Chef, Cooks, and other kitchen personnel in the production of menu items which ensures a high level of performance, guest satisfaction, and profitability. CoastAL Resta

Completing all tasks, in order, on the prep list from the Executive Chef or Executive Sous Chef. Assisting the Executive Chef, Sous Chef, Cooks, and other kitchen personnel in the production of menu items which ensures a high level of performance, guest satisfaction, and profitability. The restauran

Buscas empleo en cocineros? En San Roque te esperan nuevas oportunidades este diciembre.

Tienes experiencia previa como.Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En Senator Hotels & Resorts, precisamos.En qué consistirá tu día a día?.Preparación y cocinado de los productos de uso culinario.Control y cuidado de la conservaci�

Se busca Cocinero/a para hotel en Callao Salvaje.

Tienes experiencia previa como.Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En Senator Hotels & Resorts, precisamos.En qué consistirá tu día a día?.Preparación y cocinado de los productos de uso culinario.Control y cuidado de la conservaci�

Se busca cocinero sin experiencia para unirse a un equipo dinámico.

Buscamos una persona con experiencia para formar parte del equipo de cocina.Tus responsabilidades incluirán la organización y coordinación del personal de cocina, asegurando que las comidas se preparen siguiendo el menú y teniendo en cuenta las necesidades dietéticas específicas.También te en

Se busca cocinero/a para trabajar en Arriondas (Parres).

Se busca cocinero/a con experiencia en gastronomía de lujo para un prestigioso hotel.

Se necesita una persona con al menos 2 años de experiencia demostrable como cocinero/a.