Trabajos Chef y Cocinero en Tres Cantos, Madrid - Page 18Crear alertasJornada completa

Estamos buscando un parrillero con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en Street Grills. Como Parrillero serás responsable de preparar y cocinar una variedad de alimentos a la parrilla, asegurando la calidad y presentación excepcionales de cada plato. Si tienes una pasión por la parrilla, un ojo meticuloso para los detalles y la capacidad de trabajar en un entorno de alta presión, ¡esta oportunidad es para ti!

¡Buscamos un/a Especialista en Brunch y Cocina Creativa! En Little Society estamos buscando un/a especialista en brunch y cocina creativa, con experiencia en cocina sin salida de humos, que disfrute preparando platos sencillos pero sabrosos de estilo brunch, y que además tenga conocimientos básicos de cafetería y latte art para apoyar al equipo cuando sea necesario. 🍳 ¿Qué harás? - Preparar los platos de nuestra carta (principalmente brunch, tostadas, dulces caseros y snacks para niños). - Mantener el espacio de cocina limpio, organizado y funcional. - Apoyar en barra cuando sea necesario: servir cafés, preparar bebidas y colaborar en equipo. - Aportar ideas frescas y buena energía en un espacio pensado para mamás, papás y peques. 🌟 Buscamos a alguien que: - Tenga experiencia demostrable trabajando en cocinas sin salida de humos. - Conozca técnicas básicas de barista y tenga interés en el café de especialidad. - Sea proactivo/a, resolutivo/a y disfrute trabajando en un ambiente familiar, cálido y colaborativo. - Tenga buen trato con el público y se adapte a un ritmo tranquilo pero siempre profesional. ¿Te gustaría formar parte de una comunidad que apuesta por la calidad, la creatividad y el bienestar familiar? ¡Te estamos esperando!

Necesitamos una persona cocinera con experiencia, que sepa moverse con rapidez y capaz de llevar una cocina sola. Tiene que ser una persona altamente responsable, muy concentrada y saber trabajar bajo presión. 1400€ netos. 2 días libres. 3 días de turno seguido. Los otros dos de turno seguido. Necesario que sea buena persona, buen compañer@, y que se integre bien en el equipo Abrazos!

Buscamos cocineros/ayudantes de cocina: - disponible contrato 30 y 40h - turnos seguidos - 2 dias libres juntos - horario del local: 9 a 21h - horario de cierre de cocina: 19:30h - horario de verano: 8:30 a 17h

Hola! Buscamos cocinero/a con disponibilidad INMEDIATA, experiencia y permisos de trabajo. Si no tienes disponibilidad inmediata por favor no apliques :) entre 30 y 40 horas a la semana. Somos una cafetería de especialidad ubicada en el Barrio de las Letras. Nuestra carta está enfocada en desayunos/brunch/almuerzo y pastelería casera. El rol incluye entrenamiento de barista. =)

Empresa con sólida trayectoria busca cocineros/as de producción con experiencia en servicios para más de 150 comensales y manejo de materia prima de calidad. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Jornada de 40 horas con turnos mixtos. Salario: 1.300 - 1.400€ netos mensuales. Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

¡Buscamos la próxima estrella de la cocina en Panthera Madrid! 🌟👩‍🍳👨‍🍳 Si tienes manos mágicas para crear platos que enamoran y una sonrisa que contagia alegría, ¡te queremos en nuestro equipo! En Panthera, el restaurante donde la creatividad y el sabor se encuentran en cada plato, buscamos Ofice de Cocina para unirse a nuestra familia. 🔪 ¿Qué buscamos? Actitud positiva y ganas de trabajar en equipo. Experiencia previa en cocina o ganas de aprender como un/a auténtico/a crack. Compromiso y pasión por los detalles. 🎯 ¿Qué ofrecemos? Un ambiente de trabajo dinámico y divertido. Posibilidades de crecimiento en el grupo gastronómico. Turnos flexibles y buena energía asegurada. Únete al rugido de Panthera en el corazón de Madrid! 🐆

Phiburger necesita una persona que sepa hacer bien smash y llevar el tema de hamburguesa y comida rápida y entrantes correspondientes que tenemos en nuestra carta. Debe demostrar la experiencia en ese sector. No necesitamos ni chef ni cocinero específico para sacar sabores ni nada de eso. Si no alguien con manejo de plancha y freidora,rápido,limpio y estar dispuesto a ser parte del grupo.

Se busca pizzero con disponibilidad inmediata. Experiencia de pizzero. Pizza napolitana a ser posible. Pizzeria cerca de plaza Castilla

Buscamos Cocinero , con ganas de aportar y crecer junto con nosotros. Salario según valía. Nuevo proyecto Contrato 40h semanales. Centro de Madrid

Ayudante de Cocina / Office – La Casa Amande (Madrid) 📍 Calle de Murillo 1, Local 02, 28010 🕐 Jornada completa (40h/semana) 💰 19.000€ brutos/año En La Casa Amande, un restaurante acogedor y con alma, buscamos ayudante de cocina/office para unirse al equipo. Si eres responsable, ágil y te gusta trabajar en un ambiente cálido y organizado, ¡te queremos conocer! Funciones: Apoyo en la preparación de ingredientes, mise en place y despacho de platos Limpieza general de cocina y espacio Lavado de menaje y utensilios Organización del almacén y cámaras Cumplimiento de normas de higiene y APPCC Requisitos: Experiencia previa en cocinas Buen ritmo, orden y actitud positiva Ganas de aprender y crecer en equipo Incorporación inmediata. ¡Únete a La Casa Amande y crece con nosotros!

Buscamos una persona para cocina fría, bar sin salida de humos. Platos tipo ensaladilla, burrata o steak tartar.

Restaurante en crecimiento y expansión con nueva apertura en marcha. Buscamos jefe de cocina con experiencia demostrable liderando equipos, dinámico y con ganas del crecer. Su misión será la de estandarizar las recetas, la creación y ejecución de protocolos y sistematización del trabajo en cocina para implementarlos en las próximas aperturas. Incorporando nuevas propuestas y adaptándote a las preferencias del cliente y las tendencias del mercado. Mantener altos estándares de calidad en todas las preparaciones y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Buscamos Sushiman/Woman para restaurante en Paracuellos del Jarama Experiencia previa como Sushiman/woman en un restaurante de sushi de alta calidad. Turno partido Imprescindible disponer de vehículo propio

Grupo de restaurantes necesita para uno de ellos un jefe de cocina para trabajar en horarios de comidas y cenas con 2 días consecutivos de descanso. Se trata de un restaurante de cocina mediterránea y especializado en brasas.

📣 Estamos contratando: Bollera/o especialista en laminados Incorporación inmediata | Madrid En Casto buscamos incorporar a nuestro obrador una persona con experiencia en masas laminadas y bollería artesanal. 🔧 Requisitos: – Dominio del proceso de laminado y formado de piezas – Buen ritmo de trabajo y atención al detalle – Experiencia en obradores o panaderías artesanales - Es imprescindible tener experiencia previa en laminados 👋 Qué ofrecemos: – Incorporación inmediata a un equipo joven, profesional y con buen ambiente – Proyecto en crecimiento, con espacio para aportar y evolucionar – Jornada completa y condiciones a conversar según experiencia Si te interesa formar parte de nuestro equipo, ¡no dudes en inscribirte!

Grupo de restaurantes necesita para uno de ellos un cocinero para trabajar en horarios de comidas y cenas con 2 días consecutivos de descanso. Se trata de un restaurante de cocina mediterránea y especializado en brasas.

Necesitamos jefe de partida para centro de Madrid . Cocina tradicional española , grupo con numerosos restaurantes y oportunidades de crecimiento.Salario , mas incentivos .

Producción y gestión de pedidos de heladería.

Hola somos Grupo Gran Vía 44, estamos en busca de un cocinero/a y pizzero para la incorporación inmediata en nuestro nuevo restaurante Italiano La Rotta 1889 en el centro de Madrid Buscamos a los mejores profesionales que se acomode a un equipo joven, con experiencia demostrable, buena presencia, limpio y ordenado, y un alto compromiso en sus tareas. Responsabilidades: Realizar las actividades con el equipo de cocina. Preparar platos según recetas y estándares establecidos. Asegurarse de que los alimentos se preparen y presenten de manera adecuada y en los tiempos establecidos. Controlar y mantener los estándares de calidad de los alimentos y la presentación. Colaborar con otros departamentos para asegurar una operación eficiente. Mantenga un ambiente de trabajo limpio y seguro . Realizar y explicar temas de producción y elaboración Se ofrece: Relacionarse de forma laboral con un gran proyecto Contrato Indefinido Jornada Completa Dos días libres Sueldo a consultar. Proyección de desarrollo en una en plena expansión Excelentes Condiciones Económicas Gran Ambiente de trabajo Solo se presenta a la entrevistas a las personas que hemos citado, gracias. No cogemos curriculum si no estas citado

Se necesita cocinero/a a jornada completa he incorporación inmediata

Hola , necesitamos un churrero con experiencia para realizar la preparación de churros y porras , para la zona norte de Madrid , san Sebastián de los reyes, ofrecemos un excelente ambiente de trabajo y un plus por objetivos logrados, frflores41

Se busca cocinero/a con experiencia para taberna castiza, platos tradicionales, elaboraciones caseras, preparación y emplatado.

Se necesita segundo de cocina con mínimo 6 años de experiencia en el cargo. Restaurante con sol repsol, 2 días libres, buenas condiciones económicas, buenas propinas. Abstenerse sin documentación.

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar la ampliación del equipo Horizon, un nuevo restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Cocinero/a talentoso y apasionado, que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. - Seguir las recetas y asegurar la calidad y presentación de los platos servidos. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Apoyar al equipo en la gestión de inventarios y el uso adecuado de los ingredientes. Requisitos : - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. - Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la cocina saludable. - Interés en el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Capacidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle. - Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y mantener la eficiencia bajo presión. Ofrecemos : - La oportunidad de formar parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el inicio. - Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Buscamos personas con disponibilidad inmediata y completa, si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

Se necesita persona con experiencia y ganas de trabajar para cubrir el puesto de jefe de cocina. Buen horario y buenas condiciones. Incorporación inmediata. Zona de Malasaña.

La Terraza de Mingorrubio ¡Buscamos incorporar personal a nuestro equipo! Estamos contratando para los siguientes puestos: • Cocineros/as con experiencia • Ayudantes de cocina • Personal de office / fregaplatos Perfil buscado: • Compromiso, limpieza y ganas de trabajar • Valorable experiencia en cocina mediterránea o tradicional • Residencia cercana o medio de transporte propio Ofrecemos: • Vacantes a jornada completa y para turnos de fin de semana • Buen ambiente de trabajo en un entorno natural, dentro del Monte de El Pardo ¿Interesado/a? Apúntate directamente a través de este anuncio. ¡Nos pondremos en contacto contigo lo antes posible!

Restaurante ubicado en barrio de Salamanca precisa de cocinero/a con experiencia en realización de menú diario, especializado en comida tradicional española, recetas saludables, buena presentación de los platos. El candidato debe ser una persona con experiencia demostrable, con ganas de trabajar y comprometido. muy buen horario de trabajo.

Estamos en la búsqueda de un nuevo compañero /a de cocina. Restaurante basado en pescado y brasas. Con sugerencias y menús maridaje. Nos gustaría contar con la compañía de una persona experimentada en la profesión, limpia y organizada. Que le guste aprender y trabajar en equipo.

¿tienes experiencia en BRUNCH Y COCINA? ¡en VANILLE BAKERY LAB! Estamos buscando COCINER@ con experiencia mínima de 2 años en elaboración de platos y cartas de brunch. Amplios conocimientos en elaboración de cartas, menús, organización y rapidez en el puesto. Nuestra ambición es ser el grupo de pasteleria artesana en el que todo el mundo quiere trabajar con grandes retos y objetivos por delante. Si estás buscando un proyecto profesional estable, donde poder desarrollarte y unirte a nuestro equipo, ¡te estamos esperando! Ahora más que nunca necesitamos gente como tú. Se ofrece: contrato indefinido. 40 horas semanales más tiempo de descanso establecido. Plan de carrera. Salario competitivo incorporación inmediata.

Buscamos equipo joven que busque formar parte de la familia “eMeBe Sandwichbar” para crecer y hacer una proyección a futuro de esta proyecto. Proactividad Conocimiento de cocina Gusto por los sándwiches y la cocina con grandes tecnicas Conocimiento básico de panaderia Carta corta pero con mucha preparación detrás, solo 10 platos en carta. Pasion por hacer las cosas bien y disfrutar del ambiente joven y relajado del equipo

Se ofrece un contrato indefinido en un proyecto de expansión en el Mercado de Aravaca (Calle Rafael Botí 2, Aravaca, 28023) con un salario de 22.000€ brutos al año y un sistema de incentivos tras los 6 meses de 6.000€ brutos al año alcanzando los objetivos marcados. PERFIL: Parriller@ - Carnicer@ dispuest@ a asumir retos y consolidar una cartera en un concepto gastronómico en plena expansión. Buscamos persona dinámica y con actitud para un puesto dentro de un mercado gourmet. Un trabajo multidisciplinar con trato de cara al cliente y funciones tanto en parrilla como en obrador. Actitud, humildad y hambre son requisito para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto y enfocado en resultados. Entre sus funciones destacar: - Preparación de alimentos y etiquetados de acuerdo las políticas/estándares de la compañía, seguimiento de las recetas detalladas por el Chef “David Montes” y “Quique Reyero” así como las elaboraciones diarias en nuestro obrador. - Habilidades Expertas en la gestión de parrilla y plancha para la preparación de carnes a la brasa y hamburguesas gourmet. - Habilidades en el uso de TPV, aplicaciones en plataformas Glovo y Uber Eats, cobro al cliente en efectivo y cierres de caja diarios - Foco en resultados, eficiencia y compromiso/trabajo en equipo. - Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, con importancia en el orden y limpieza diaria que garanticen dar el mayor servicio al cliente en producto y visual, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías mensuales contratadas. - Minimizar mermas y control de compras para mantener los estándares de margen operativo del puesto. - Tras el periodo de prueba se asignara un sistema de incentivos al salario acordado. Asignando datos objetivos acordados con el resto del equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio objetivos que su consecución incrementaría significativamente el salario acordado. CONTRATO INDEFINIDO: Salario Bruto 22.000€ (+6.000€ brutos incentivos), VACACIONES: 45 días de vacaciones y festivos (bajo convenio), TURNOS: 3 días corridos (Comidas o Cenas fin de semana) y 2 días partidos (entre semana) y 2 seguido libre ¿Quieres unirte a nuestra tribu? Aplica ya! Entrevistamos la semana que viene y local abre en antes de navidades EQUIPO PRRIMITAL

Se necesita cocinero con experiencia para restaurante en la zona de Chamberí Domingo y lunes libre. Se ocupará del buen funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del jefe de cocina. Turno seguido de martes a viernes, de 9:30 a 18 Sábado turno partido de 13 a 17 y de 19 a 23 Domingo y lunes libre Imprescindible experiencia.

Se busca cocinero/a para la partida de arroces, en el restaurante Rocacho ubicado en la calle padre damian 38, se ofrece dos Días libres, 44 días de vacaciones al año, Horario a turno partido.

Vacante de cocinero para partida de carnes y pescados en restaurante de cocina mediterránea contemporánea. Se requiere experiencia de mínimo 2 años en un puesto similar, actitud proactiva y capacidad de trabajo en equipo. Imprescindible documentación en regla para trabajar en España.

Buscamos personal con: -Ganas de trabajar. -Experiencia demostrable en el sector -Buena presencia -Buena actitud -Puntualidad y limpieza -Capacidad de resolución de situaciones y conflictos Ofrecemos: -Contrato de jornada completa -Contrato fijo -2 días de fiesta -Buen ambiente laboral -Posibilidad de promoción

Nos especializamos en Parrilla Argentina. Nos resulta muy importante que los candidatos tengan experiencia previa en restaurantes especializados en carnes de categoría. Ofrecemos buenas condiciones laborales con el objetivo de afianzar una relación a largo plazo.

Se necesita cocinera para restaurante

MAMA UMA busca a gente que se una a nuestra gang! Querríamos encontrar a alguien con experiencia, pero nos gusta enseñar cómo hacer las cosas a nuestra manera (the korean way). La oferta de empleo está dedicada a gente que quiera aprender sobre comida coreana, que no tenga problema en coger un pedido y preparar la comida al cliente in situ. El local de MAMA UMA MARKET es un puesto de mercado con una barra para ocho comensales y aún así el ritmo puede ser intenso. Lo que queremos es alguien que se haga al espacio y lo haga suyo, le dé buena onda y cariño. Somos una empresa joven y familiar. Somos muy transparentes y queremos seguir creciendo como empresa y que cada individuo se empodere a través de sus acciones conjuntas, todos en una dirección. Pensamos que si la empresa crece, vosotros debéis también crecer con ella. Ganar más, trabajar mejor, e ir asumiendo nuevas responsabilidades o retos. Queremos seguir siendo el referente de la comida coreana en España y mantener nuestro buen hacer y cariño. Esperamos encontrar gente afín, que valore la oportunidad y sume su talento a nuestro gran equipo humano.

¿Eres un artista culinario con una pasión desbordante por la cocina italiana? El Restaurante Italiano "Baldoria" está en busca de una estrella culinaria, un Chef de Partida que deslumbre a nuestros clientes con su destreza en la elaboración de Antipasti , Primi Piatti y su creatividad para dar forma a auténticas delicias italianas. Requisitos: - Experiencia comprobada como Chef de Partida en cocina italiana - Profundo conocimiento de los ingredientes y técnicas culinarias italianas - Capacidad para liderar la cocina con elegancia y eficiencia - Ojo para el detalle que aporta estética y sabor a cada plato - Resistencia a la presión, destacando en un entorno de alto ritmo - Espíritu de equipo y una pasión inquebrantable por el arte culinario Responsabilidades: - Preparación magistral y cocción de la partida Caliente siguiendo las recetas y estándares elevados del restaurante - Altos estándares de calidad y presentación culinaria - Colaboración activa con el chef principal y el equipo de cocina para garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina - Gestión astuta de las existencias y el inventario de los preciados ingredientes italianos - Limpieza e higiene impecables en la estación de trabajo - Participación entusiasta en el desarrollo de nuevos platos y menús Ofrecemos: - Un entorno culinario extraordinario, donde la creatividad encuentra su lugar - Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades - Salario competitivo, con incentivos por un desempeño excepcional Si tienes la pasión ardiente por la cocina italiana y deseas unirte a nosotros en un restaurante reconocido por su autenticidad, no dudes a postular ;) Solo los mejores candidatos serán parte de nuestro viaje en la creación de experiencias culinarias inolvidables en el Restaurante Baldoria. ¡Buena suerte a todos!

Seleccionamos Pastelero/a con conocimientos y experiencia de al menos 2 años en pastelería francesa para obrador en Chamberí (Metro Iglesia / Quevedo), con horario contínuo de mañana. REQUISITOS MÍNIMOS - 3 años de experiencia previa como pastelero/a - 2 años de experiencia en pastelería francesa OFRECEMOS - Horario contínuo de mañanas o tardes. - Contrato indefinido. - 44 días de vacaciones al año. - Formación continua y crecimiento profesional. - Excelente ambiente de trabajo.

Cocinero/a con suficiente experiencia en cocina española para sacar adelante menú del día, raciones, hamburguesas, bocadillos sandwiches y aperitivos tanto calientes como fríos. Ejemplos de menú del día (rabo de toro, paella, cocido, lentejas, ensaladas, sopas, guisos, etc). Ejemplos raciones ( calamares, oreja, chopitos, bravas, parrillada carne, rejos, sepia, lacón, etc). Ejemplos de aperitivos ( patatas Ali Oli, salpicón de pulpo, mejillones a la vinagreta, variedades de canapés, etc).

Jefe de cocina para restaurante especializado en carnes

Se busca Parrillero Profesional con experiencia en Josper – Incorporación inmediata Restaurante especializado en cocina a la brasa y asados premium busca Parrillero Profesional con experiencia demostrable en el manejo de horno/parrilla Josper. Buscamos una persona apasionada por el fuego, con técnica, precisión y respeto por el producto. Requisitos indispensables: Dominio del horno/parrilla Josper (temperaturas, tiempos, tipos de brasa). Experiencia previa en cocina de carnes y asados de alto nivel. Documentación en regla para trabajar en España. Limpieza, orden y respeto por los estándares de cocina profesional. Se ofrece: Incorporación a equipo de cocina consolidado. Buen ambiente de trabajo. Condiciones según experiencia y valía. Ubicación: Madrid, Carabanchel Disponibilidad: Inmediata Interesados enviar CV actualizado y referencias

Se busca cocinero para restaurante japones. Buena presencia y documentación en regla. Incorporación inmediata

📢 ¡Te Estamos Buscando! 📢 Buscamos COCINERO (H/M/X) en Madrid Sobre el puesto ¿Tienes experiencia como [Nombre del Puesto] o te gustaría dar el salto a este sector? ¡Esta puede ser tu oportunidad! Estamos buscando a personas con ganas de trabajar en [Ubicación] 💡 Lo que harás en tu día a día: - Responsable de cocinar diferentes platos mediterráneos. - Organización en el lugar de trabajo. - Limpieza del espacio y utensilios utilizados. ¿Qué buscamos? 🔹 Más de 2 años de experiencia en restaurantes con especialidad en comidas mediterránea. 🔹 Disponibilidad para trabajar dentro de la zona centro de Madrid, Aravaca y/o Alcobendas 🔹 Compromiso y pasión por la cocina 🔹 Ingles básico. Lo que ofrecemos 🎯 Contrato: Contrato temporal con nosotros los primeros tres meses, con posibilidad de quedar efectivo en el restaurante. 💰 Salario: 1815€ brutos mes 📅 Horario: Jornada completa de 40 hs, y partida, de lunes a domingos de 13:00 hs. a 17:00 hs. y de 20:00 hs. a 00:00 hs. (el horario puede variar, según el lugar de restaurante en el que trabajes) ¿Cómo apuntarte? Si crees que esta oferta es para ti, ¡no dudes en inscribirte! Haz clic en "Inscribirme en la oferta" y envíanos tu CV. 📩 📱 Descarga nuestra App JOB AND GO para estar al día de nuevas oportunidades y gestionar tu candidatura de forma rápida y sencilla. Para más información sobre nuestras ofertas, síguenos en redes sociales: 🔵 Facebook: [https://www.facebook.com/TriangleRRHH] 📸 Instagram: [https://www.instagram.com/triangle_es/] 🔍LinkedIn: [ https://www.linkedin.com/company/triangle-solutions-rrhh/?viewAsMember=true]

Se busca cocinero con experiencia para trabajar en el grupo con posibilidad de crecimiento. Buenas condiciones . Incoporacion inmediata.

Un responsable de cocina, desempeña un papel crucial en cualquier cocina profesional. Sus responsabilidades seran 1. Gestión de la Cocina: Supervisar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos. Asegurar que todos los platos se preparen con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia. 2. Preparación de Menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central. 3. Control de Calidad: Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto incluye inspeccionar los ingredientes para frescura y calidad. 4. Gestión de Inventarios: Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costos de la cocina. 5. Liderazgo y Formación del Personal: Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otro personal. Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central de Barra de pintxos 6. Mantenimiento de la Cocina: Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado. Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad. APPCC 7. Resolución de Problemas: Manejar cualquier problema que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de los clientes. 8. Colaboración con la sala: Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional. El papel de un jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión.