COCINERO/A PENEDES -GARRAF
hace 22 horas
€1600–€1700 mensual
Jornada completa
Castellet i la Gornal
Buscamos un/a Ayudante de Cocinero/a entusiasta y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Nuestro restaurante se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la cocina y la calidad en cada plato.
Si estás listo/a para comenzar tu carrera en el mundo de la gastronomía y contribuir a nuestra experiencia culinaria, contacta para una entrevista.
¡Esperamos recibir tu solicitud y que te unas a nuestro equipo
Ofrecemos:
Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Oportunidades de formación y desarrollo profesional en el área culinaria.
Funciones y Responsabilidades:
Preparación de Ingredientes:
Ayudar en la preparación y el lavado de verduras, carnes y otros ingredientes necesarios para la elaboración de los platos.
Realizar tareas de mise en place, asegurando que todos los ingredientes estén listos para el servicio.
Apoyo en la Cocción:
Asistir a los cocineros en la elaboración de platos según las recetas establecidas.
Cocinar algunos platos sencillos bajo la supervisión del cocinero principal.
Mantenimiento de la Cocina:
Mantener la limpieza y organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Limpiar y desinfectar utensilios, equipos y superficies de trabajo.
Control de Inventario:
Ayudar en la recepción y almacenamiento de alimentos y suministros.
Realizar un seguimiento de los productos en inventario y reportar cualquier necesidad de reabastecimiento.
Colaboración en el Equipo:
Trabajar de manera colaborativa con el equipo de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero/a y otros miembros del equipo.
Participar en reuniones de equipo para mejorar la eficiencia y calidad del servicio.
Formación Continua:
Estar dispuesto/a a aprender y adquirir nuevas habilidades en la cocina, incluyendo técnicas de preparación y presentación de platos.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina o formación en gastronomía es deseable, pero no indispensable.
Conocimientos básicos sobre técnicas culinarias y manipulación segura de alimentos.
Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión.
Actitud proactiva y ganas de aprender.
Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
