Marbella
Buscamos un/a Jefe/a de Sala altamente cualificado/a y motivado/a para liderar nuestro equipo de servicio. Nuestro restaurante se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, y necesitamos a alguien que comparta nuestra pasión por la atención al cliente y la excelencia en el servicio.
Ofrecemos:
Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Si estás preparado/a para asumir un rol clave en nuestro equipo y contribuir a la experiencia gastronómica que ofrecemos, contacta para una entrevista.
Funciones y Responsabilidades:
Gestión del Equipo:
Supervisar y coordinar al personal de sala, asegurando un servicio de alta calidad.
Realizar la formación continua del equipo, promoviendo el desarrollo profesional y la mejora en las habilidades de servicio.
Atención al Cliente:
Garantizar una atención al cliente excepcional, gestionando las quejas y sugerencias de manera efectiva.
Interactuar con los clientes para crear un ambiente acogedor y asegurarse de que disfruten de su experiencia.
Organización del Servicio:
Planificar y organizar el servicio diario, asignando tareas y áreas de trabajo al personal.
Coordinar la comunicación entre la sala y la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
Control de Calidad:
Supervisar la presentación y calidad de los platos antes de ser servidos.
Asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Gestión de Reservas y Cuentas:
Gestionar el sistema de reservas y asegurar una correcta organización de las mesas.
Supervisar la correcta facturación y cobro de las cuentas, asegurando transparencia y precisión.
Colaboración con la Dirección:
Trabajar junto con la dirección del restaurante para implementar estrategias que mejoren la experiencia del cliente y la eficiencia operativa.
Participar en la planificación de eventos y promociones especiales.
Requisitos:
Experiencia previa como Jefe/a de Sala o en un puesto similar en restaurantes de servicio de carta.
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
Conocimientos en técnicas de servicio y atención al cliente.
