Cocinero/a Restaurante
13 days ago
Ribes de Freser
Cocinero/a – Angelats Hotel & La Santa Restaurant (Ribes de Freser, Girona) - Incorporación en Septiembre En Angelats Hotel, un hotel boutique con historia en plena naturaleza, y en nuestro restaurante La Santa, ubicado en la antigua iglesia de la finca, buscamos incorporar un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía de proximidad, la cocina de temporada y el trabajo en equipo. Funciones principales: Elaboración y presentación de los platos de la carta, menú y desayunos, manteniendo el estándar de calidad y estética que caracteriza a Angelats Hotel y La Santa. Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos, trabajando con producto local, de temporada y con un enfoque de cocina honesta y con identidad. Control de stock, almacenamiento y conservación de alimentos según normativa APPCC. Mantenimiento de la limpieza, organización e higiene de la cocina. Colaboración directa con el jefe de cocina y el resto del equipo en el servicio diario (desayunos, comidas, cenas y eventos especiales). Participación en eventos gastronómicos y privados que realizamos en el hotel y el restaurante. Perfil que buscamos: Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes o hoteles con un enfoque gastronómico. Conocimiento y respeto por el producto de proximidad y la cocina de temporada. Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo. Actitud positiva y orientación al detalle. Valoraremos formación en cocina y experiencia en restaurantes de entorno rural o boutique. Ofrecemos: Incorporación a un equipo joven y dinámico en un entorno natural único: un hotel boutique con encanto y un restaurante gastronómico singular. Jornada completa Alojamiento Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. Salario: Convenio + valía Ambiente de trabajo donde prima el cuidado por el producto, el detalle y la experiencia del cliente. Si te apasiona la cocina, el producto local y quieres formar parte de un proyecto con alma, esperamos tu candidatura.
