Encargado/a de Cocina
hace 24 días
€1700 mensual
Jornada completa
Arganzuela, Madrid
Importante cadena de restauración en crecimiento busca un perfil con experiencia previa como Supervisor/a de tiendas en el sector de la restauración.
El/la supervisor/a deberá tener un perfil de emprendedor, por cuanto es el máximo responsable de la gestión integra de distintos puntos de venta. Requisitos
Experiencia previa como Supervisor/a o en gestión de personas en el sector de restauración de al menos 1 año. Excelentes habilidades de gestión de personal Buenas habilidades de comunicación. Habilidades ofimáticas: Microsoft Outlook, Word y Excel. Funciones: Responsable de la supervisión de 3 restaurantes. Apoyo a encargados y dirección, colaborando con el mantenimiento y mejora del servicio al cliente.
Asistencia en la supervisión de todo el personal de tienda, y de los locales, procurando se mantenga los estándares de estos.
Seguimiento del personal, locales, tablas de limpieza, preparación de pedidos en tienda y delivery.
Será responsable del cuidado de la marca. Garantizar el cumplimiento de la normativa interna de la empresa, y la apariencia del personal de ventas esté alineado con las políticas de empresa. Desarrollo de las relaciones entre los locales y la central
Supervisión en la planificación de vacaciones, horarios semanales, control de horas complementarias, ventas y consecución de los objetivos.
Propuesta de mejoras, consecución de objetivos y medición de resultados
Planificación de la estrategia comercial para alcanzar mejores volúmenes de venta.
Realización de informes y seguimientos para rendir a Dirección.
Control de Inventarios, stock y reposición de mercadería.
Control de ingresos de caja.
Fomentar el progreso y crecimiento del equipo.
Apoyo en la capacitación de nuevo personal y desarrollo del personal existente
Conocimientos básicos en cocina. Cubrir turnos o dar apoyo en tienda cuando resulte indispensable.
Conocimiento en manejo de plataformas de Delivery (como Glovo). Manejo de incidencias de plataformas de delivery. Control de reseñas. Ofrecemos: Teléfono de empresa
Apoyo constante por parte de oficinas y dirección. Jornada completa.
Salario a convenir
