Estamos seleccionando docente para impartir un curso de Operaciones básicas de Cocina en Altea, Alicante. Las fechas para los que buscamos disponibilidad son las siguientes: Inicio: 15 abril 2024 Fin: 17 mayo 2024 nº de horas: 105 Horario: 9 a 14h, de L a V Lugar: Altea, Alicante Nº de alumnos: 15-20 (máximo) ALUMNADO Personas de colectivos vulnerables sin experiencia previa en el sector OBJETIVOS DEL CURSO: Dotar a las personas participantes del proyecto de los conocimientos y destrezas necesarias para mejorar su empleabilidad en un puesto del área de cocina CONTENIDOS DEL CURSO: Competencias técnico-profesionales específicas de la profesión (80h) La cocina y sus dependencias. Maquinaria y equipos básicos en cocina. Tipos de cuchillos. Tipos de cortes. Aprovisionamiento interno de materias primas en cocina. La recepción y almacenamiento de los alimentos. Métodos de conservación. Buenas prácticas durante la compra. La mise en place en cocina. Preelaboración y conservación culinaria. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina fría. Asistencia en la elaboración culinaria. Técnicas de emplatado y presentación. Manejo de residuos y desperdicios. Competencias digitales (10h) Uso de aplicaciones y software de gestión de recetas Uso de herramientas y equipos digitales en la cocina Seguridad alimentaria y gestión de datos Igualdad asociada al sector profesional (5h) Prevención de riesgos laborales asociados al sector profesional (5h) Manipulación de alimentos y control de alérgenos (5h)
B2)• Carnet de conducir (Si vienes con tu pareja, uno de vosotros puede no tenerlo)• Disponibilidad de al menos 16 semanasOferta:• Salario de 13,27€/h (+25% a partir de las 19h, +40% a partir de las 23h)• Trabajo a tiempo completo, 36-40h semanales con posibilidad de horas extra• Alojamiento• Seg...
Dar apoyo al / a la Cocinera/o en todas las funciones que le sean asignadas por este/a con el objetivo de garantizar la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro respecto a los servicios de cocina. Limpieza de los utensilios de cocina (cacerolas, etc. Reparto de desayuno a res...
Te gustaría trabajar como MANIPULADOR en las instalaciones de uno de nuestros clientes?. ...
Ayudante de Cocina en H10 Porto Poniente. Publicada el 8 de febrero de 2024. ...
Los empleadores quieren saber
¿Tiene experiencia laboral?
Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le solici...
TERRA NATURA BENIDORM requiere incorporar a una persona en el equipo de restaurantes para realizar las tareas de ayudante de cocina, atención al público y limpieza de los diferentes locales del parque: bares, quioscos, puestos ambulantes, restaurantes tipo fast food o snack bar, self service y de...
Seleccionamos Ayudante de cocina para el Hotel Cabana. Carnet de manipulador de alimentos. Tienes experiencia en el puesto y quieres formar parte de nuestro equipo. Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali Hoteles. ...
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