Preparar, cocinar y presentar platos a base de carne con un alto nivel de calidad y técnica, asegurando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: • Seleccionar, cortar y preparar diferentes tipos de carnes (rojas, blancas, maduradas, etc.) según las recetas y técnicas requeridas (parrilla, brasa, horno, sous-vide, etc.)., • Asegurar el punto de cocción adecuado para cada tipo de carne y estilo de preparación., • Colaborar en la planificación del menú y sugerencias de platos especiales relacionados con carnes., • Controlar la calidad y frescura de las materias primas, especialmente de los productos cárnicos., • Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas de higiene., • Gestionar adecuadamente los tiempos de preparación y presentación durante el servicio., • Apoyar al resto del equipo de cocina cuando sea necesario. Formación • Formación en cocina (FP, cursos especializados o similares)., • Formación complementaria en técnicas de cocción de carnes será valorada positivamente. Experiencia • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a, preferentemente con especialización en carnes. Conocimientos específicos • Técnicas de maduración, despiece, marinado y cocción de carnes., • Control de temperaturas y puntos de cocción. Competencias • Pasión por la cocina y la carne., • Atención al detalle., • Rapidez y organización., • Trabajo en equipo., • Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria. Condiciones Jornada: completa, turnos rotativos Contrato: Fijo Discontinuo Salario: por convenio de hostelería de Islas Baleares Incorporación: inmediata
El Resort Hapimag Paguera se encuentra en primera línea de playa. El Resort cuenta con 239 apartamentos, Restaurante, Restaurante de playa, Cocktail Bar,supermercado, piscinas exteriores y piscina interior. Nuestro resort busca una persona comprometida para reforzar a nuestro equipo de mantenimiento como Técnico de mantenimiento (m/h/x) Tus tareas: Garantizar el cumplimiento de todas las normas locales y de la empresa. Control diario del estado de los apartamentos tras una salida Encargarse del mantenimiento de máquinas y sistemas del hotel. Reparación de maquinaria e instalación defectuosa Arreglos de pequeños desperfectos Tu perfil: Experiencia demostrable en puesto similar. Capacidad de trabajar de forma independiente Se valorará el conocimiento del alemán o del inglés. Formación en electricista Habilidades básicas en fontanería y carpintería. Disponibilidad inmediata Te ofrecemos: Trabajo en equipo bien estructurado, altamente motivado y exitoso Contrato fijo discontinuo / fijo ordinario Manutención incluida durante el turno de trabajo Dos semanas de vacaciones por año, sin puntos en nuestros resorts Hapimag 30% de descuento en servicios de restauración en nuestros resorts Aparcamiento gratuito Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido, Contrato fijo discontinuo Sueldo: 1.700,00€-1.950,00€ al mes Beneficios: Comidas en la empresa Cursos de idiomas ofertados Uniforme de seguridad proporcionado Horario: Disponibilidad fin de semana Turno rotativo Educación: FP Grado Medio (Desechable) Experiencia: Mantenimiento industrial: 1 año (Deseable) Mantenimiento: 1 año (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, no dudes en postularte. ¡Estaremos encantados de conocerte! Hapimag España S.L.U. | Hapimag Resort Paguera Music Torrandell 1 Urbanización La Romana s/n 07160 Paguera