Buscar trabajos: de de de educacion en Palma De Mallorca (mayo 2024)

Buscamos encargado para cafetería-restaurante. - Supervisión del personal tanto en cocina como en sala: contratación y motivación del personal a cargo, delegar tareas de manera eficiente, Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad, ayudar al buen ambiente de trabajo, evaluar el desempeño del personal. - Atención al cliente: brindar al cliente un servicio excepcional y personalizado, resolver las quejas de los clientes de manera profesional y eficiente, asegurar que el ambiente del restaurante cafetería dea agradable y acogedor. - Gestión del inventario: realizar pedidos de manera eficiente, controlar el inventario y asegurar que los productos estén frescos y en buen estado, controlar junto al jefe de cocina el cumplimiento de las fichas que nos ofrece la marca así como el desprecio de alimentos. - Elaboración de informes: preparar informes diarios o semanales sobre las ventas, cajas o descuadres, identificar áreas de mejora y proponer soluciones. - Bienestar socioeconómico del personal REQUISITOS - Experiencia de al menos 2 años en un puesto de encargado de restaurante o cafetería. - 1 año de experiencia en sala. - Experiencia en la gestión de personal. HABILIDADES - Habilidad de comunicación oral y escrita. - Capacidad de liderazgo y motivación. - Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones. - Orientación al cliente y al detalle. CONOCIMIENTOS - Normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestión de inventario. - Software de gestión de restaurantes. FORMACIÓN - Educación minima: Bachillerato o equivalente. - Formación adicional: cursos de formación en gestión de restaurantes, atención al cliente o seguridad alimentaria. Se valorará conocimientos de café, barista. IMPRESCINDIBLE PARA EL PUESTO 1. LIDERAZGO: capacidad para inspirar y motivar al personal. 2. ORGANIZACIÓN: capacidad para gestionar el tiempo y las tareas de manera eficiente. 3. COMUNICACIÓN: capacidad para comunicarse de manera efectiva con el personal, los clientes y los proveedores. 4. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS: capacidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz. 5. TOMA DE DECISIONES: capacidad para tomar decisiones responsables bajo presión. 6. FLEXIBILIDAD: capacidad para adaptarse a diferentes situaciones y trabajar en un entorno dinámico.

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