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persona encargada de las tareas de limpieza en una cocina profesional, como lavar platos, ollas y utensilios, mantener la limpieza de las áreas de trabajo y ayudar con otras labores auxiliares Funciones principales: Lavado de toda la vajilla, cubertería y utensilios de cocina. Mantenimiento de la higiene y limpieza de la cocina y su equipamiento, como fogones y maquinaria. Retirada de basuras y limpieza de las áreas de comedor. Entrevista de 11 a 18 dejar currículum restaurante.