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Trabajos desde casa en LleidaCrear alertas

  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 22 horas
    Jornada completa
    Lleida

    Buscamos un/a Cocinero/a talentoso/a y apasionado/a por la cocina para unirse a nuestro equipo en un prestigioso restaurante de la ciudad con más de 60 años de historia. Como Cocinero/a, serás responsable de la preparación y elaboración de platos, siguiendo las recetas de la casa y aplicando tus conocimientos en gastronomía y cocina mediterránea y española. Tus principales responsabilidades incluirán: • Cocina: Demostrar habilidades excepcionales en la preparación y presentación de una amplia variedad de platos, utilizando técnicas culinarias avanzadas., • Gestión de stocks de hostelería: Controlar y mantener los niveles adecuados de inventario de ingredientes y productos, asegurando la calidad y frescura de los mismos., • Elaboración de menús: Colaborar en el desarrollo y actualización de los menús, incorporando nuevas recetas y tendencias gastronómicas., • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Aplicar los protocolos de seguridad alimentaria y mantener altos estándares de higiene en la cocina. Para este puesto, buscamos a un/a profesional con: • Experiencia demostrada en la preparación de platos en un entorno de restauración., • Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, gastronomía y elaboración de recetas., • Capacidad para trabajar en equipo, adaptarse a un entorno dinámico y cumplir con los plazos establecidos., • Pasión por la cocina y el servicio al cliente., • Certificaciones en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y manipulación de alimentos. Ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante, oportunidades de crecimiento profesional y un salario competitivo acorde a tus habilidades y experiencia. Si estás listo/a para unirte a nuestro equipo de talentosos/as cocineros/as, no dudes en postularte

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Cocinero colectividades
    Cocinero colectividades
    hace 7 días
    €1600–€1700 mensual
    Jornada completa
    Lleida

    ¡Únete al equipo de Rosa dels Vents! Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Cocinero/a con ganas de liderar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada en la zona de Lleida. Si te apasiona la cocina de gran volumen y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: • Elaboración gastronómica: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos., • Gestión y previsión: Te encargarás de organizar los pedidos semanales en función del stock y del volumen de comensales previstos., • Liderazgo de equipo: Organizarás el funcionamiento interno de la cocina y formarás al personal de apoyo a tu cargo., • Control de calidad: Revisarás exhaustivamente las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias)., • Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología., • Seguridad e higiene: Serás responsable de asegurar los autocontroles sanitarios, el sistema APPCC y la correcta conservación del plato testigo. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: • Experiencia sólida y demostrable cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales)., • Conocimientos sólidos de normativas de higiene alimentaria (APPCC)., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): • Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte!, • Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? • Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo., • Estabilidad y confianza: Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto., • Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial.

    Inscripción fácil
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