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Rol y responsabilidades Es la persona responsable de brindar un servicio de calidad y hospitalidad excepcional, es quien tiene contacto directo con el cliente y se vuelve la cara que representa al restaurante en todo momento. Actividades por realizar Brindar servicio personalizado a cada comensal. Aprendizaje de cultura japonesa. Conocimiento total de menú de alimentos y bebidas del restaurante. Llevar a cabo la limpieza de la unidad acorde al checklist de la misma en apertura y cierre. Servicio al cliente siempre con atención a la secuencia de servicio. Recepción y captura de órdenes al sistema. Revisión de platillos en línea. Mostrar disponibilidad en todo momento ante los comensales y supervisores. Limpieza profunda los días que se indiquen. Realizar evaluaciones de conocimientos. Asistir a cursos de capacitación. Cierre de unidad de acuerdo con el checklist. Administrar y comunicar quejas, reclamos y felicitaciones con un supervisor. Conocimiento y aprendizaje de manipulación de alimentos y bebidas, políticas de seguridad y salubridad en el trabajo. Perfil profesional Ser respetuoso y honesto. Disposición de servir a otros y brindar apoyo. Capacidades de relación interpersonal. Ser educado. Buena capacidad de comunicación. Interés y pasión por la hospitalidad. Capacidad para trabajar de manera individual e independiente y también como parte de un equipo. Ser entusiasta. Anticiparse a las necesidades de la operación del restaurante. Es una persona detallista y meticulosa. Ser consciente de sus errores y estar en disposición de corregirlos. Es capaz de gestionar diferentes tareas al mismo tiempo. Capacidad de resolución de conflictos. Competencias requeridas Resolución de problemas. Facilidad de dialogar y comunicar. Persona honesta y organizada. Puntualidad, orden y limpieza. Integridad y confidencialidad. Capacidad para trabajar bajo presión. Habilidad para el trabajo cooperativo. Escuchar, entender y transmitir necesidades de clientes.
Coordinación de proyectos de la cooperativa: diseño, planificación y evaluación de servicios en el marco de la consultoría social. Sus funciones están vinculadas a la gestión integral de proyectos: coordinación de equipos, organización de recursos, seguimiento y apoyo metodológico…. Los proyectos son de diferente temática e impacto social, principalmente: economía social y solidaria, igualdad laboral, desarrollo local y comunitario, derechos humanos. Se requiere · Formación superior, preferiblemente en Ciencias Sociales y/o Jurídicas. Con experiencia previa en Coordinación y gestión integral de, al menos, 5 proyectos de las temáticas definidas: economía social y solidaria, igualdad laboral, desarrollo local y comunitario, derechos humanos. Se valorará: · Conocimiento de Economía Social y Solidaria · Formación en igualdad/género · Participación en iniciativas/entidades asociativas y tercer sector · Experiencia en gestión de proyectos europeos. · Formación y/o experiencia en aplicación de la perspectiva de género.