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Camarero/a

Camareros

10 septiembre 2024•109 vistas

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Rol y responsabilidades
Es la persona responsable de brindar un servicio de calidad y hospitalidad excepcional, es quien tiene contacto directo con el cliente y se vuelve la cara que representa al restaurante en todo momento.
Actividades por realizar
Brindar servicio personalizado a cada comensal.
Aprendizaje de cultura japonesa.
Conocimiento total de menú de alimentos y bebidas del restaurante.
Llevar a cabo la limpieza de la unidad acorde al checklist de la misma en apertura y cierre.
Servicio al cliente siempre con atención a la secuencia de servicio.
Recepción y captura de órdenes al sistema.
Revisión de platillos en línea.
Mostrar disponibilidad en todo momento ante los comensales y supervisores.
Limpieza profunda los días que se indiquen.
Realizar evaluaciones de conocimientos.
Asistir a cursos de capacitación.
Cierre de unidad de acuerdo con el checklist.
Administrar y comunicar quejas, reclamos y felicitaciones con un supervisor.
Conocimiento y aprendizaje de manipulación de alimentos y bebidas, políticas de seguridad y salubridad en el trabajo.
Perfil profesional
Ser respetuoso y honesto.
Disposición de servir a otros y brindar apoyo.
Capacidades de relación interpersonal.
Ser educado.
Buena capacidad de comunicación.
Interés y pasión por la hospitalidad.
Capacidad para trabajar de manera individual e independiente y también como parte de un equipo.
Ser entusiasta.
Anticiparse a las necesidades de la operación del restaurante.
Es una persona detallista y meticulosa.
Ser consciente de sus errores y estar en disposición de corregirlos.
Es capaz de gestionar diferentes tareas al mismo tiempo.
Capacidad de resolución de conflictos.
Competencias requeridas
Resolución de problemas.
Facilidad de dialogar y comunicar.
Persona honesta y organizada.
Puntualidad, orden y limpieza.
Integridad y confidencialidad.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Habilidad para el trabajo cooperativo.
Escuchar, entender y transmitir necesidades de clientes.