Buscar trabajos: de executive chef en Granada (mayo 2024)

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, realizar inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. Además, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados, en su temperatura adecuada y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable.

Se necesita Jefe de Cocina para un restaurante en el centro de Granada Buscamos una persona que sea rapido, limpio y ordenado, que fomente el buen compañerismo y el trabajo en equipo. Somos una empresa joven, seria y en constante evolución con varios restaurantes especializados en diferentes tipos de comida.

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Grupo Biloba, en pleno proceso de expansión, está buscando a un/a Jefe/a de cocina apasionado/a por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo. Buscamos a una persona que desborde entusiasmo, compromiso y ganas de crecer profesionalmente en una empresa en pleno crecimiento en el sector. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES El/la candidato/a seleccionado asumirá las siguientes responsabilidades: · Preparar, elaborar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo los más altos estándares de calidad. · Gestionar las compras y pedidos, controlando costes y mermas. · Elaborar fichas de producción y escandallos. · Control tanto de la calidad de las elaboraciones como del rendimiento y organización del equipo. · Garantizar el correcto proceso de cada elaboración acorde a los estándares higiénico-sanitarios. · Gestionar de manera eficiente los recursos dispuestos. · Cumplimiento de los objetivos diarios y semanales. · Gestionar y Liderar un equipo de profesionales de cocina. OFERTA El/la candidato/a seleccionado se beneficiará de: · Un salario entre 24.000 y 28.000€ · Incentivos económicos basados en el cumplimiento de objetivos. Si eres una persona apasionada, con espíritu de liderazgo, habilidades culinarias y una clara vocación por la hostelería, esta es tu oportunidad. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer y formarte en una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. ¡Esperamos contar contigo en esta emocionante etapa de crecimiento del Grupo Biloba!

Se necesita persona con nivel alto de cocina en todas las partidas, limpio, ordenado y con capacidad para dirigir y organizar.

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Flamenco Granada SLU

Jefe/a de Cocina y cocinero/a

¡Únete a nuestro equipo de cocina en Málaga! ¿Te apasiona el mundo de la restauración y estás listo para un nuevo reto en Málaga? ¿Tienes experiencia liderando equipos y deseas formar parte de un ambiente dinámico y acogedor? En ALEGRÍA Málaga estamos buscando talento para diversas posiciones en nuestra cocina. Si tienes más de 3 años de experiencia demostrable en un puesto similar, capacidad para liderar y aportar conocimientos, y estás disponible de inmediato, ¡te estamos buscando! Tus responsabilidades incluirán la planificación de turnos, la gestión y coordinación del equipo de cocina, la organización de pedidos y producción con control de stock, asegurar el cumplimiento de las pautas de elaboración y presentación de platos, supervisar el APPCC y garantizar la satisfacción del cliente, entre otras tareas emocionantes. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo y descubrir todo lo que Málaga tiene para ofrecer? ¡No dudes en inscribirte en nuestra oferta! ¡Te esperamos para darle un toque de Alegría a nuestra cocina en Málaga!

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