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About the job Buscamos una persona responsable, organizada y resolutiva, con clara orientación a la excelencia en la atención al cliente y sólida experiencia en gestión de equipos dentro del sector de la restauración. Aptitudes y competencias requeridas Liderazgo y gestión de equipos: capacidad para coordinar y motivar al equipo de sala, planificar turnos de trabajo, gestionar incidencias, bajas, vacaciones y mantener un clima laboral positivo y productivo. Organización y planificación: dominio en la elaboración y seguimiento de cuadrantes semanales, asegurando una cobertura eficiente de todos los servicios dentro de un horario de 35 horas semanales en sala. Control de calidad y normativa sanitaria: conocimientos sólidos y compromiso para supervisar y garantizar el correcto cumplimiento del Plan APPCC, velando por el mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Gestión de pedidos y proveedores: capacidad para realizar pedidos de mercancías, controlar stocks, coordinar entregas y mantener relaciones fluidas y eficientes con los proveedores, optimizando costes y asegurando la disponibilidad de productos. Atención al cliente: actitud proactiva, excelente trato con los clientes y habilidad para resolver cualquier incidencia, garantizando una experiencia de visita memorable y alineada con la filosofía de Melisa Restaurant & Concept Store. Resolución de problemas y toma de decisiones: autonomía para actuar con rapidez y criterio ante imprevistos del día a día. Flexibilidad y compromiso: implicación con el proyecto, adaptabilidad a las necesidades de un negocio con cocina ininterrumpida y combinación de concepto restaurante & tienda. Imprescindible carnet Manipulación de alimentos Se valorará: Experiencia previa como encargada o responsable de sala en restaurantes de cocina continua y concepto similar. Formación complementaria en APPCC, gestión de equipos y control de costes. Nivel de inglés u otros idiomas. 20.000€ año neto La propuesta de Melisa destaca por ser un espacio único en Sant Cugat y alrededores, por ser novedoso y muy cuidado y por ser una propuesta ambiciosa donde un puede crecer con la empresa. Department: F&B Management Language required: Spanish. Catalan and English are a plus The company Melisa Restaurant and Concept Store es una experiencia única que combina comida y decoración. Ofreciendo siempre producto de máxima calidad servido con mimo y delicadeza. Un espacio con alma con un trato siempre muy cercano

Somos un grupo de empresas con presencia consolidada entre Barcelona y Valencia, especializados en dos sectores clave: el comercio al por menor y el sector de la hostelería. Nuestra trayectoria se basa en el compromiso con la legalidad, la excelencia operativa y la atención personalizada, tanto para clientes particulares como para empresas y colaboradores. ** Nuestra Actividad** 🔸 Comercio al por menor Gestionamos una red de tiendas de productos varios distribuidas por Barcelona . Ofrecemos una atención cercana y profesional, asegurando el cumplimiento de toda la normativa vigente, con un servicio eficiente y de confianza. 🔸 Hostelería Operamos establecimientos de hostelería que combinan calidad, cercanía y una cuidada atención al detalle. Nuestra propuesta abarca espacios gastronómicos con una cocina tradicional, cuidada y cercana Nuestra Filosofía ✔️ Compromiso con la calidad: Tanto en el suministro de tabacos como en la atención hostelera. ✔️ Vocación de servicio: Escuchamos y atendemos las necesidades de nuestros clientes. ✔️ Cumplimiento y responsabilidad: Operamos con total respeto a la normativa vigente y con ética empresarial. ✔️ Desarrollo local: Apostamos por la generación de empleo y el desarrollo económico en Barcelona, Valencia y sus alrededores. Valores que nos Definen 🤝 Confianza 🌟 Calidad 📜 Legalidad y transparencia 🚀 Crecimiento sostenible 👥 Compromiso con las personas Nuestra Misión Ofrecer un servicio responsable, eficiente y de calidad en los sectores de la expendeduría de tabacos y la hostelería, contribuyendo al bienestar de nuestros clientes y al desarrollo económico de las comunidades donde estamos presentes. Nuestra Visión Ser un grupo de referencia en la zona de Barcelona y Valencia, reconocido por la calidad de nuestros servicios, nuestra seriedad y nuestro compromiso con la excelencia operativa y el desarrollo local.