Jefe/a de Sala
hace 10 días
Es Pujols
COCINEROS, JEFES DE PARTIDA, JEFES DE RANGO Y JEFES DE SALA PARA RESTAURANTE EN FORMENTERA Qué se busca:
Si eres un apasionado de la cocina esta oferta es para ti. Buscamos cocineros, jefes de partida, jefes de rango y jefes de sala entusiastas y comprometidos para unirse a un equipo dinámico. El grupo hostelero FANDANGO se encuentra en expansión y ya cuenta con restaurantes en Logroño, Baqueira y Formentera. Detrás del restaurante FANDANGO se encuentra un grupo bodeguero que elabora en más de 14 denominaciones de origen, una empresa dinámica, innovadora y con muchas ganas de seguir creciendo y hacer cosas nuevas. Requisitos:
Experiencia previa en roles similares o formación gastronomía.
Capacidad para trabajar en equipo.
Actitud proactiva.
Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de stress.
Compromiso con la calidad y excelencia en el servicio.
Estar dispuesto a desempeñar diferentes roles dentro de la cocina según las necesidades del establecimiento y el flujo de trabajo.
Muy valorable idiomas Funciones:
Apoyo al equipo de cocina
Preparación de ingredientes y asistencia a la elaboración de platos
Colaborar en diversas tareas durante el proceso de cocina, como la cocción, el emplatado, la decoración y el almacenamiento de alimentos.
Ayudar en la recepción de mercancías, verificar la calidad y cantidad de los productos recibidos, así como almacenarlos adecuadamente siguiendo las normativas de seguridad alimentaria.
Conocimiento de bebidas (carta de vinos y cócteles) y de comida (menú y productos).
Ser garante del servicio de sala: montaje, atención y recogida de mesas.
Trabajar en equipo con otros miembros del personal para asegurar un flujo de trabajo eficiente y cumplir con los tiempos de servicio. Se ofrece:
Incorporación a un nuevo proyecto de restauración joven, fresco y apasionante que nace con el objetivo de apasionar a los clientes en un entorno único.
Entorno de trabajo positivo y colaborativo.
Salario competitivo, a convenir y según valía.
Alojamiento. Tipo de contrato:
Jornada completa.
Temporada de verano
