Gerencia jobs in Las MatasCreate job alerts

Buscamos profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Como encargado tus principales responsabilidades serán: • Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados., • Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comidas y cenas para ofrecer un servicio excelente., • Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidarnos de la rentabilidad del negocio. ¿Qué buscamos? • Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!, • Experiencia mínima de 1 año como responsable de turno o encargado/a interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros), • Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad. ¿Qué te ofrecemos? • La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca., • Poder moverte a otras empresas del Grupo., • Recibir una formación continua y especializada., • Programa de descuentos, • Salario fijo + bonus según objetivos, • Plan de retribución flexible, • Acceso a Gympass y a nuestra plataforma de idiomas Además, La Tagliatella se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

Te consideras un profesional apasionado por la hostelería? En Grupo Mentidero seleccionamos un jefe de sala para nuestro restaurante Mentidero Sal y Brasas situado en Las Rozas. REQUISITOS • Al menos dos años de experiencia como responsable en restaurantes de alta hostelería., • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones., • Experiencia en dirección de restaurantes con grandes volúmenes de clientes., • Experiencia gestionando equipos de al menos diez trabajadores., • Muy buena presencia. FUNCIONES • Gestión integral del restaurante., • Resolución de incidencias., • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Comunicación con el jefe de cocina para adaptar los ritmos y necesidades del servicio., • Asegurar el máximo nivel de calidad en el restaurante cumpliendo con los estándares de atención y servicio al cliente., • Elaboración de pedidos., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar el stock de materiales necesarios., • Elaboración de horarios., • Coordinación del personal y horarios. OFRECEMOS • ·Dos días de libranza seguidos., • ·Contrato indefinido. Jornada completa., • ·Incorporación en Grupo líder de hostelería en pleno crecimiento., • ·Desarrollo profesional y plan de formación a medida., • ·Estabilidad laboral., • ·Salario competitivo., • Ubicación: Centro Comercial Rozas Village. Las Rozas

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Cafetería restaurante en centro comercial style outlet de las rozas necesita incorporar encargad@ con experiencia minima de 2 años en el sector FUNCIONES GENERALES -Coordinacion del equipo durante el turno -Supervisión de operaciones ( cocina y sala ) -Calidad de servicio , atención al cliente -Control de pedidos , inventarios y stock -Asegurar el cumplimiento de los protocolos internos y objetivos del restaurante REQUISITOS -Actitud positiva , ganas de aprender y trabajar en equipo -Agilidad y eficacia y buena gestión en momentos de alta demanda de trabajo -Disponibilidad para trabajar en turnos rotativo mañana y tarde ( no partidos ) fines de semana y festivos

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Encargado de restaurante dependiendo del gerente de tienda

Un responsable de cocina, desempeña un papel crucial en cualquier cocina profesional. Sus responsabilidades seran: Gestión de la Cocina: Supervisar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos. Asegurar que todos los platos se preparen con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia. Preparación de Menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central. Control de Calidad: Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto incluye inspeccionar los ingredientes para frescura y calidad. Gestión de Inventarios: Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costos de la cocina. Liderazgo y Formación del Personal: Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otro personal. Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central de Barra de pintxos Mantenimiento de la Cocina: Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado. Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad. APPCC Resolución de Problemas: Manejar cualquier problema que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de los clientes. Colaboración con la sala: Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional. El papel de un jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión.

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📢 ¡Buscamos Gerente Operativo/a para Barra de Pintxos! – Madrid (extrarradio) ¿Te apasiona la gastronomía y la gestión de equipos? 🍴 Si eres una persona organizada, resolutiva y con energía para liderar un local, esta es tu oportunidad. 🔹 Tu misión 1. Supervisar el día a día del local y coordinar al equipo., 2. Mantener la calidad y presentación de nuestros pintxos y bebidas., 3. Gestionar contratación, formación y horarios del personal., 4. Controlar inventarios y realizar pedidos., 5. Velar por la higiene, seguridad alimentaria y excelente atención al cliente. 🔹 Requisitos 1. Experiencia previa como gerente o encargado/a en hostelería., 2. Liderazgo, organización y trabajo en equipo., 3. Conocimiento de gastronomía local (valoramos experiencia en pintxos)., 4. Buen trato con el cliente y habilidades de comunicación., 5. Certificado en seguridad alimentaria (deseable). 🔹 Ofrecemos 1. Salario competitivo + beneficios., 2. Ambiente dinámico y colaborativo., 3. Oportunidad real de crecimiento en una franquicia en expansión. 📩 Si estás listo/a para liderar y dejar huella, envíanos tu CV y cuéntanos por qué eres la persona ideal. 💡 En Barra de Pintxos buscamos personas con actitud, ganas y pasión por la hostelería.