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Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, gerente general para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

En Mandala Group amamos el crecer y desarrollarnos dentro del mundo hostelero, por lo que tenemos un nuevo proyecto en mente y estamos en la búsqueda de un SUBGERENTE que nos ayude con la operativa, con el liderazgo, la formación y la comunicación del equipo, para ofrecer un servicio de calidad. Funciones: • Supervisar y coordinar al equipo de sala y barra en cada turno., • Apoyar en la planificación de horarios, tareas y rotaciones., • Detectar incidencias en el servicio y resolverlas de forma proactiva., • Formar al equipo en estándares de servicio, producto y hospitalidad., • Apoyar en inventarios, cierres de caja y pedidos operativos. Requisitos: • Mínimo 1 año de experiencia demostrable en puestos como subgerente o jefe de sala en bares, restaurantes o discotecas., • Capacidad de liderazgo y formación de equipos., • Energía, resistencia y carácter para trabajar en un entorno exigente., • Residencia en Madrid y disponibilidad inmediata. ¿Que ofrecemos? • Ser parte de una de las mejores empresas en crecimiento del mundo de la hostelería., • Ser pionero en iniciar un proyecto nuevo., • Salario competitivo + propinas + plus de nocturnidad., • Uniforme y formación inicial., • Proyección dentro de la misma empresa., • Trabajo en el centro de Madrid. ¡Te invitamos a inscribirte, queremos conocerte mejor!

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, gerente de servicio para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Responsable de Cocina para un restaurante especializado en tapas y bocadillos, ubicado en el barrio de Atocha (Madrid). Funciones: • Liderar y coordinar el equipo de cocina, organizando turnos y tareas., • Supervisar la preparación de tapas, bocadillos y platos sencillos, garantizando calidad y tiempos de servicio., • Organización general de la cocina: planificación diaria, orden y limpieza., • Gestión de pedidos, control de stock y aprovisionamiento de materias primas., • Recepción, almacenamiento y correcta conservación de los productos., • Control del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración activa con el equipo en las tareas operativas cuando sea necesario. Requisitos: • Experiencia previa como responsable de cocina, jefe/a de cocina o segundo/a de cocina., • Capacidad para liderar equipos y organizar el trabajo en cocina., • Conocimientos en gestión de stock, pedidos y control de costes básicos., • Buen ritmo de trabajo, responsabilidad y capacidad de toma de decisiones., • Compromiso con la limpieza, la organización y la calidad del servicio., • Residencia en Madrid o disponibilidad para desplazarse al centro de trabajo. Beneficios y condiciones: • Salario: 24.000 € brutos anuales., • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Horario: de 7:30 a 16:00 h., • Descanso semanal: dos días consecutivos (lunes y martes, o martes y miércoles)., • Incorporación inmediata. Si estás interesadao/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Responsable de restaurante frente al retiro. • Coordinación de equipo, • Gestion de reservas, • Horarios de personal, • Control de stcok, • Atención en mesa

Hola! Somos un proyecto de restauración joven que necesita una persona que lidere el equipo de uno de nuestros puntos de venta. La principal función de este rol es la de gestionar personas, mantener el buen funcionamiento del restaurante y la resolución de incidencias. Se valora experiencia previa, 40 h / TURNO CORRIDO (PARTE OPERATIVA, PARTE OFICINA)

Gestinar equipos , contratar personal , dirigir la inmobiliaria

Necesitamos un encargado para discoteca en la zona centro de Madrid. Con experiencia demostrable de al menos dos años en puesto similar. Ofrecemos buenas condiciones laborales en un buen ambiente de trabajo. Es para jornada completa, con un sueldo mínimo de 1600€ netos mas objetivos al cabo del año.

Restaurante en funcionamiento busca responsable para coordinar sala y cocina, con liderazgo y experiencia demostrable. Imprescindible nociones de inglés y formación en hostelería. Ofrecemos estabilidad y buenas condiciones.

En La Fresería buscamos un/a Área Manager especializado/a en gestión y soporte operativo a franquicias de hostelería, cuya principal misión será acompañar, formar y dar apoyo continuo a los franquiciados, asegurando el correcto funcionamiento de los locales y el cumplimiento de los estándares de marca, calidad y rentabilidad. La posición combina trabajo en campo, formación y análisis operativo, actuando como enlace entre la central y las franquicias. Funciones principales • Soporte operativo continuo a los franquiciados en el día a día del negocio., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca, procesos y manuales operativos., • Visitas periódicas a los locales para seguimiento y detección de mejoras., • Apoyo en aperturas de nuevos locales y relanzamientos., • Formación inicial y continua a franquiciados y equipos., • Análisis de ventas, costes y ratios operativos, proponiendo planes de mejora., • Detección y resolución de incidencias operativas., • Transmisión de buenas prácticas entre franquicias., • Coordinación con los departamentos de central (administración, marketing, compras, RRHH). Requisitos • Experiencia previa como Área Manager, Supervisor/a o Responsable de Operaciones en franquicias de hostelería., • Conocimiento profundo de la operativa diaria de locales (personal, turnos, stock)., • Perfil muy operativo, didáctico y orientado a la mejora continua., • Habilidades de comunicación y acompañamiento a franquiciados., • Capacidad de análisis de KPIs y toma de decisiones., • Disponibilidad para viajar de forma habitual., • Valorable formación en gestión de franquicias u hostelería. Ofrecemos • Proyecto estable en una marca en expansión., • Salario competitivo según experiencia., • Gastos de desplazamiento y herramientas de trabajo., • Posibilidades de crecimiento dentro de la organización.

Reconocido grupo gastronómico con larga trayectoria en la alta cocina madrileña busca un/a Director/a de Restaurantes para coordinar dos de sus locales más emblemáticos en el centro de Madrid. Buscamos: • Experiencia en restaurantes Michelin o de alto protocolo (mín. 5 años)., • Capacidad para liderar equipos, mantener estándares de excelencia y ofrecer una experiencia de servicio impecable., • Conocimientos de vino, protocolo y gestión de sala., • Nivel alto de inglés. Ofrecemos: • Contrato estable y salario competitivo (70.000 – 80.000 € brutos/año)., • Dirigir dos restaurantes de prestigio en el corazón de Madrid., • Formar parte de un grupo gastronómico reconocido por su servicio excepcional y su cocina de calidad