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En Gruppo Pulcinella buscamos Encargado/a para nuestros restaurantes. Si tienes las habilidades, la actitud y el compromiso para destacar, ¡este es tu momento! Incorporación inmediata. Importante tener documentación y vivir cerca de la zona. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido, • Oportunidades de crecimiento en un grupo en expansión, • Turnos y días libres planificados con antelación, • Horarios digitalizados para una mejor organización Requisitos mínimos • Experiencia previa como encargado/a, • Disponibilidad inmediata, • Permiso de trabajo, • Número de afiliación a la Seguridad Social, • Flexibilidad horaria y disponibilidad los fines de semana, • Si amas la gastronomía italiana y quieres ser parte de un equipo comprometido y en crecimiento, Gruppo Pulcinella es tu lugar. ¡Te esperamos! 🍝🍕

Buscamos un/a Gerente General / Operador de Restaurante para incorporarse a un proyecto gastronómico en pleno crecimiento, orientado a un cliente de alto poder adquisitivo. Se trata de un restaurante de reciente apertura (3 meses en funcionamiento) con una propuesta culinaria de alto nivel y excelentes resultados iniciales. Formarás parte de un equipo consolidado dentro de una empresa con amplia experiencia en el sector hostelero. Es una oportunidad real de crecimiento profesional, ideal para perfiles con ambición, compromiso y ganas de liderar un proyecto con gran proyección. 1.funciones Gestión de horarios del equipo de sala Supervisión del servicio y atención al cliente Cierres de caja Control operativo del restaurante Gestión de pedidos e inventario Coordinación del equipo (aprox. 10 personas) 2.requisitos Experiencia previa en restaurantes de alto nivel Experiencia en jefatura de sala o gestión de restaurante Conocimiento de sistemas Oracle/Micros (TPV) Conocimientos financieros aplicados a restauración Perfil proactivo, resolutivo y con capacidad de liderazgo 3.se ofrece Contrato indefinido Jornada completa Salario: 35.000 € – 40.000 € brutos anuales 2 días libres a la semana Turnos rotativos acordes a la responsabilidad del puesto 30 días de vacaciones Compensación de festivos trabajados en días libres Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo

🍕 Se busca Encargado/a de Pizzerías 📍 Madrid En SNOB, nuestra pizzería estilo New York gourmet, buscamos un/a encargado/a con experiencia que lidere el equipo y garantice el buen funcionamiento de los locales, tanto en cocina como en sala. Buscamos a alguien con mentalidad operativa, que entienda el ritmo de una pizzería y cuide cada detalle de la experiencia del cliente. Actualmente contamos con un local en Madrid y estamos preparando la apertura de otros 2 locales este año. Ofrecemos 🕒 Jornada completa, turnos rotativos (seguidos y partidos) 📆 2 días libres (rotativos) 💶 Salario competitivo según experiencia y objetivos trimestrales 🧾 Contrato estable – incorporación inmediata 🔹 Buen ambiente de trabajo 🔹 Formar parte de un proyecto innovador y en crecimiento 🔹 Posibilidad real de desarrollo dentro de la marca Funciones 🔹 Coordinación del equipo (cocina y atención al cliente) 🔹 Supervisión del servicio y calidad del producto 🔹 Control de stock, pedidos y organización de los locales 🔹 Formación de nuevos empleados 🔹 Apoyo operativo: elaboración de pizzas, mise en place y atención al cliente Requisitos 🔹 Experiencia previa como encargado/a o segundo encargado en restauración, preferiblemente en pizzería y/o cadena de restauración 🔹 Conocimiento en masas, fermentaciones y horneado de pizzas 🔹 Capacidad de liderazgo y gestión de equipos 🔹 Organización, responsabilidad y enfoque en resultados 🔹 Buen ritmo de trabajo y capacidad para trabajar bajo presión 🔹 Actitud positiva y ganas de crecer en un proyecto gastronómico de calidad

En Cristina Oria buscamos un/a encargado/a de sala apasionado/a por la excelencia en el servicio: Como responsable del equipo de sala, liderarás y coordinarás el servicio diario, asegurando una experiencia impecable para cada cliente y el cumplimiento de los protocolos y estándares de la empresa. Supervisarás al equipo, organizarás turnos y garantizarás el correcto funcionamiento del servicio, interviniendo de forma proactiva para resolver cualquier incidencia. Serás referente en sala, asesorando a los clientes con un profundo conocimiento de nuestra carta y velando por que cada detalle contribuya a una experiencia única y memorable. Ofrecemos: • Contrato indefinido para que puedas crecer con nosotros a largo plazo., • Desarrollo profesional en un entorno dinámico y en constante evolución., • Horario continuo, pensado para tu comodidad y bienestar. Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía. Tu perfil: • Persona con alta orientación al cliente, liderazgo natural y capacidad de organización., • Experiencia mínima de 4-5 años en sala, incluyendo al menos 3 años en funciones de supervisión o gestión de equipos., • Habilidad para coordinar equipos, resolver incidencias y trabajar bajo presión con actitud positiva., • Compromiso con la excelencia, atención al detalle y capacidad para motivar al equipo.

Encargado/a — Manteca Burgers (Barrio de Salamanca) Buscamos Encargado/a para nuestra hamburguesería smash premium en el Barrio de Salamanca. Si te apasiona la restauración, tienes ojo para el detalle y sabes liderar un equipo en pleno servicio, queremos conocerte. Qué harás: • Supervisar calidad de producto y atención al cliente., • Gestionar horarios, compras, stock y mermas., • Controlar caja, higiene (APPCC) y operativa de delivery., • Seguimiento de KPIs (ticket medio, food cost, tiempos)., • Proponer mejoras junto a dirección para maximizar la rentabilidad. Qué pedimos: • 2-3 años de experiencia como encargado/a o segundo/a en restauración (ideal QSR o hamburgueserías)., • Liderazgo de equipos, mentalidad de dueño y carnet de manipulador., • Disponibilidad fines de semana y festivos., • Se valorará inglés. Qué ofrecemos: • 25.000€ brutos/año + variable por objetivos., • Jornada completa, • Comidas, formación y plan de carrera real., • Buen ambiente y un proyecto en crecimiento. ¡Inscríbete y únete a Manteca!

En Cristina Oria buscamos un/a encargado/a de sala apasionado/a por la excelencia en el servicio: Como responsable del equipo de sala, liderarás y coordinarás el servicio diario, asegurando una experiencia impecable para cada cliente y el cumplimiento de los protocolos y estándares de la empresa. Supervisarás al equipo, organizarás turnos y garantizarás el correcto funcionamiento del servicio, interviniendo de forma proactiva para resolver cualquier incidencia. Serás referente en sala, asesorando a los clientes con un profundo conocimiento de nuestra carta y velando por que cada detalle contribuya a una experiencia única y memorable. Ofrecemos: • Contrato indefinido para que puedas crecer con nosotros a largo plazo., • Desarrollo profesional en un entorno dinámico y en constante evolución., • Horario continuo, pensado para tu comodidad y bienestar. Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía. Tu perfil: • Persona con alta orientación al cliente, liderazgo natural y capacidad de organización., • Experiencia mínima de 4-5 años en sala, incluyendo al menos 3 años en funciones de supervisión o gestión de equipos., • Habilidad para coordinar equipos, resolver incidencias y trabajar bajo presión con actitud positiva., • Compromiso con la excelencia, atención al detalle y capacidad para motivar al equipo.

Responsabilidades El profesional seleccionado será responsable de la gestión integral de la ejecución de obra, incluyendo: Gestión técnica • Supervisión diaria de los trabajos en obra, • Coordinación de subcontratas y proveedores, • Control de calidad y cumplimiento del proyecto, • Resolución de incidencias técnicas durante la ejecución Planificación y control • Elaboración y seguimiento del planning de obra, • Control del cumplimiento de hitos y plazos, • Coordinación con dirección facultativa y equipo técnico Control económico • Control de costes de la obra, • Comparativos y contratación de subcontratas, • Seguimiento de certificaciones, • Control de desviaciones económicas Gestión documental • Gestión de documentación técnica y administrativa de obra, • Elaboración de reportes semanales de avance, • Seguimiento de RFIs y cambios de proyecto Seguridad y cumplimiento • Supervisión del cumplimiento del Plan de Seguridad y Salud, • Coordinación con coordinador de seguridad, • Cumplimiento de normativa PRL ⸻ Requisitos Formación • Arquitectura Técnica / Ingeniería de Edificación / Ingeniería Civil / Arquitectura Experiencia • Mínimo 4-5 años de experiencia en ejecución de obra, • Experiencia en rehabilitación o edificación residencial, • Experiencia gestionando subcontratas Conocimientos técnicos • Control económico de obra, • Mediciones y presupuestos, • Planificación de obra, • Interpretación de planos y detalles constructivos Software • Excel (nivel avanzado), • AutoCAD, • Revit, • PESTO Otros • Capacidad de resolución de problemas en obra, • Organización y autonomía, • Buen trato con subcontratas y dirección facultativa ⸻ Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento, • Participación en proyectos técnicos de alta complejidad, • Entorno profesional enfocado en eficiencia y mejora de procesos, • Posibilidad de crecimiento hacia roles de mayor responsabilidad ⸻ Información adicional • Ubicación principal: Madrid, • Incorporación: inmediata, • Tipo de contrato: indefinido