Gerente de Restaurante
hace 29 días
€1500–€2000 mensual
Jornada completa
La Saïdia, València
Jefe Operativo
Descripción de la Empresa
Somos del Grupo Liaopastel, una reconocida marca de pastelería y cafetería, y Cheebe Casa de Comidas para Llevar, una empresa en crecimiento dedicada a ofrecer comidas de alta calidad para llevar. Nos dedicamos a ofrecer productos deliciosos y un servicio excepcional a nuestros clientes. Estamos buscando un Jefe Operativo con experiencia y habilidades de liderazgo para supervisar y optimizar nuestras operaciones diarias.
Responsabilidades del Puesto
Supervisar las operaciones diarias de las tiendas y la cocina central para asegurar un funcionamiento eficiente y efectivo.
Implementar y mejorar procedimientos operativos para optimizar la producción, la calidad del producto y la satisfacción del cliente.
Gestionar y coordinar al personal, asegurando una capacitación adecuada y fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Controlar y gestionar el inventario, asegurando que los niveles de stock sean adecuados y evitando desperdicios.
Supervisar el mantenimiento de las instalaciones y el equipo, garantizando que todo funcione correctamente y cumpla con los estándares de seguridad y calidad.
Colaborar con el equipo de marketing para implementar promociones y eventos especiales que impulsen las ventas.
Analizar las métricas operativas y preparar informes de rendimiento para la alta dirección.
Identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras para aumentar la eficiencia operativa.
Requisitos
Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gestión de Operaciones o un campo relacionado.
Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión operativa, preferentemente en la industria de alimentos y bebidas.
Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo diverso.
Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad.
Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples tareas de manera efectiva.
Habilidades Deseadas
Experiencia en la implementación de sistemas de gestión de calidad (ISO, HACCP).
Conocimiento de software de gestión de inventarios y ERP.
Habilidad para desarrollar e implementar planes de mejora continua.
Ofrecemos
Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
