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Barracuda MX, el proyecto más personal del chef Roberto Ruiz, está buscando un cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo. En Barracuda MX ofrecemos una cocina ligera y auténtica inspirada en los casi 8.000 kilómetros del litoral pacífico mexicano. Si te apasiona la cocina y quieres aprender técnicas tradicionales como el pescado zarandeado y a la talla, ¡esta es tu oportunidad! Nuestro ambiente es festivo y desenfadado, y valoramos el hedonismo en cada plato que servimos. Requisitos: - Tener experiencia demostrable como cocinero/a. - Ser una persona responsable y resolutiva, manteniendo nuestro estándar de calidad en las elaboraciones y el ritmo del servicio. - Tener habilidad para trabajar en equipo de manera satisfactoria. - Capacidad de organización, limpieza y trabajo bajo presión. Responsabilidades: - Preparación y presentación de los platos de carta y apoyar la planificación de nuevas referencias. - Control de stocks en partida asignada. - Aplicar, supervisar y mantener las normas de seguridad e higiene en el puesto de trabajo y en la cocina.

Desde Grupo el Escondite, buscamos un/a coctelero/a para nuestro restaurante Can Chan Chán, ofrece una cocina mexicana no tradicional que solo podría existir en Madrid, producto de los más de 10 años de vivencias de Roberto Ruiz en España. Puesto: Coctelero/a, Jornada Completa (40 horas semanales). Ubicación: C. de Serrano, 47, 3ª planta, Salamanca, 28001 Madrid Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como coctelero/a en restaurantes. - Conocimientos de bebida y coctelería - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana. Responsabilidades: - Atención al cliente - Preparación de bebidas - Cumplimento de las normas de higiene calidad - Trabajo en equipo

Únete a nuestro equipo en Can Chan Chán, un restaurante que ofrece una cocina mexicana no tradicional que solo podría existir en Madrid, producto de los más de 10 años de vivencias de Roberto Ruiz en España. Puesto: Camarero/a, Media Jornada, (30h semanales). Turnos: Viernes noche, sábado partido, domingo seguido, lunes seguido. Ubicación: C. de Serrano, 47, 3ª planta, Salamanca, 28001 Madrid Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurantes. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana. Responsabilidades: Atención al cliente Conocimiento del menú Servicio de mesa Preparación de la sala Cobro y facturación

Únete a nuestro equipo en BarracudaMX, ubicado en Calle Valenzuela 7, Retiro. Barracuda MX es un restaurante junto a la Puerta de Alcalá que celebra la cocina del litoral pacífico mexicano. Liderado por Roberto Ruiz, ofrece platos ligeros como pescados zarandeados y a la talla, además de una cuidada selección de vinos, tequilas, mezcales y coctelería creativa. Todo en un ambiente moderno, festivo y acogedor. Puesto: Jefe de Rango Jornada Completa (40 horas semanales). Requisitos: Experiencia mínima de 2-3 años en un puesto similar en un restaurante de alta gama, con especialización en vinos y servicio de sala. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana. Capacidad para liderar equipos, motivar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Responsabilidades: Supervisión y Coordinación del Servicio de Sala Conocimiento del menú Cobro y facturación