Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
€1600–€1800 mensual
Jornada completa
Santa Coloma de Farners
En REVISA somos una empresa especializada en la prestación de servicios auxiliares en centros educativos, comprometida con la calidad del servicio, la organización de los equipos y la atención cuidadosa de los entornos escolares. Actualmente buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para un centro escolar situado en Santa Coloma de Farners, para cubrir una baja médica de larga duración. Funciones principales del puesto: • Organización, supervisión y coordinación integral del servicio de cocina del centro, • Planificación de la producción diaria y distribución de tareas del equipo de cocina, • Elaboración y supervisión de menús, garantizando la correcta ejecución del servicio, • Control de materias primas, pedidos, recepción de mercancías y gestión de stock, • Vigilancia del cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC, • Supervisión del correcto uso, limpieza y mantenimiento de las instalaciones y maquinaria de cocina, • Control del orden, limpieza y buen funcionamiento general de la cocina, • Coordinación con el centro y con la empresa para asegurar un servicio eficiente y de calidad, • Gestión de incidencias del servicio y propuesta de mejoras organizativas Requisitos imprescindibles: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o en puesto similar, • Certificado de delitos sexuales vigente, • Experiencia en gestión de cocina en colectividades, restauración escolar o entornos similares, • Capacidad de organización, liderazgo y supervisión de equipos, • Persona resolutiva, responsable y acostumbrada a trabajar con planificación y volumen de servicio Se valorará especialmente: • Experiencia previa en centros escolares o colectividades, • Conocimientos de gestión de equipos, • Capacidad para trabajar con autonomía, implicación y compromiso Ofrecemos: Contrato a jornada completa de substitución Horario de 07:00 a 15:00 En REVISA estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades. Garantizamos que todas las candidaturas serán tratadas de forma justa y sin discriminación por razón de género, origen, edad, discapacidad, orientación sexual, estado civil o cualquier otra condición personal o social. En REVISA creemos en el valor de las personas, en el trabajo bien hecho y en la importancia de construir entornos colaborativos, dinámicos y comprometidos con la calidad del servicio. Apostamos por equipos responsables, implicados y con iniciativa, capaces de contribuir al buen funcionamiento de nuestros centros y al bienestar de las personas usuarias. Si te identificas con estos valores, estaremos encantadas/os de conocerte.
