New Product Development - Grupo HOFRED
hace 5 días
Montblanc
En Grupo HOFRED, compañía especializada en la fabricación de bizcochos y pastelería de alta calidad, seguimos creciendo y queremos incorporar talento a nuestro equipo de I+D de Pastelería, en Montblanc (Tarragona). Buscamos una persona a la que le motive crear, probar, mejorar y convertir nuevas ideas en productos que llegan a millones de consumidores. ¿Cuál será tu misión? Formarás parte del equipo de Desarrollo e I+D, participando activamente en la creación de nuevas tartas y productos de pastelería, así como en la mejora de los productos actuales. Contribuirás a nuestro equipo desde las primeras pruebas en el obrador (maestros pasteleros) al desarrollo de prototipos hasta su escalado, industrialización y lanzamiento en fábrica. ¿Qué harás en tu día a día? • Desarrollar y preparar muestras y prototipos de nuevos productos., • Realizar pruebas en obrador y participar en el escalado e industrialización de nuevos desarrollos., • Colaborar estrechamente con maestros pasteleros, Producción, Calidad, Operaciones y otras áreas implicadas., • Participar en la búsqueda, evaluación y gestión de nuevas materias primas e ingredientes, manteniendo contacto con proveedores., • Realizar la caracterización de productos y participar en análisis fisicoquímicos y sensoriales., • Documentar pruebas, resultados y aprendizajes en nuestros sistemas internos., • Analizar información y datos que permitan mejorar productos y procesos., • Participar en proyectos de innovación relacionados con nuevos ingredientes, técnicas, procesos y equipos., • Impulsar la mejora continua de los procesos y procedimientos de desarrollo., • Contribuir al cumplimiento y mejora de nuestros estándares de calidad y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? • Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o titulaciones similares., • A partir de 2 años de experiencia en el sector de la alimentación., • Valoraremos especialmente experiencia en I+D, desarrollo de producto, industrialización en fábrica y/o trabajo en obrador., • Buscamos una persona curiosa, práctica, comprometida, con ganas de experimentar y aprender, a la que le guste trabajar cerca de fábrica y en un entorno industrial. ¿Qué encontrarás en Grupo HOFRED? • Un proyecto estable dentro de una compañía en crecimiento y transformación., • La oportunidad de participar directamente en el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos., • Un equipo de I+D especializado, cercano y con un alto nivel de conocimiento técnico., • Contacto directo con producto, obrador y planta industrial., • Posibilidades de formación, aprendizaje y desarrollo profesional., • Salario competitivo., • Ayuda escolar., • Colaboración en seguro médico., • Horario: lunes a jueves: 8:30h – 18:00h y viernes de 8:00h – 14:00h. con flexibilidad horaria. Si te apasiona el desarrollo de productos, el sector de la pastelería y te gustaría nos encantará conocerte.