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En Azotea Grupo, nos dedicamos a crear "lugares singulares donde celebrar la vida". Nuestra filosofía "Dale Aire" nos impulsa a ofrecer experiencias memorables, dejando atrás el día a día para sumergirse en momentos únicos en las azoteas y espacios gastronómicos más emblemáticos. Valoramos la emocionalidad, el minimalismo y la cercanía, elevando cada servicio a una expresión de hospitalidad de alto nivel y una gastronomía singular. Buscamos un/a Maitre apasionado/a y con experiencia para liderar la sala en uno de nuestros prestigiosos establecimientos. Si te apasiona la excelencia en el servicio, la gestión de equipos y la creación de ambientes inmejorables, y buscas un entorno donde "el aire nos diferencia", ¡queremos conocerte! Tu misión principal: Serás el/la principal embajador/a de nuestra filosofía "Dale Aire" en sala, gestionando y liderando al equipo de servicio para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Tu liderazgo asegurará la fluidez del servicio, la optimización de los recursos y la perfecta armonía entre sala y cocina, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad y hospitalidad. Áreas clave de responsabilidad: • Gestionar y supervisar al equipo de camareros/as, incluyendo formación, asignación de tareas y motivación., • Asegurar la correcta preparación y mise en place de la sala antes, durante y después de cada servicio., • Coordinar las reservas, la recepción de clientes y la asignación de mesas, garantizando una cálida bienvenida., • Supervisar el desarrollo del servicio, anticipando necesidades y resolviendo cualquier incidencia con profesionalidad y discreción., • Asesorar a los clientes sobre la carta de alimentos y bebidas, incluyendo vinos y maridajes, con un profundo conocimiento del producto., • Controlar los inventarios de vajilla, cristalería, cubertería y lencería, y realizar los pedidos necesarios., • Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para asegurar una comunicación fluida y la satisfacción del cliente. Requisitos: • Experiencia mínima de 3-5 años como Maitre o Jefe/a de Sala en restaurantes de alto standing o grupos de restauración., • Sólida experiencia en gestión y liderazgo de equipos de sala, con capacidad para inspirar y formar., • Excelentes habilidades de comunicación interpersonal y orientación al cliente., • Amplio conocimiento en protocolo de servicio, gastronomía, vinos y destilados., • Dominio de sistemas de TPV y gestión de reservas., • Nivel alto de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas., • Persona responsable, proactiva, organizada, con empatía y don de gentes., • Buena presencia y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Ofrecemos: • Incorporación a una empresa sólida y referente en el sector de la alta gastronomía a nivel nacional., • Contrato fijo discontinuo y estabilidad laboral., • La oportunidad de formar parte de un equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería., • Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo., • Comida de personal., • Un ambiente de trabajo inspirador donde podrás aportar "tu propio aire" al proyecto.

En Brismar, restaurante de referencia en Port d’Andratx con alto volumen de servicio en temporada, buscamos un/a Segundo/a de Sala para apoyar la Dirección y coordinar el equipo. Funciones: – Coordinación operativa del equipo de sala durante el servicio. – Organización de rangos y control de tiempos. – Supervisión de estándares de atención y experiencia del cliente. – Comunicación constante con cocina y barra. – Resolución de incidencias con criterio y rapidez. – Apoyo en aperturas, cierres y briefing diario. – Formación y seguimiento de nuevos integrantes. Perfil: – Experiencia demostrable en puesto similar en restaurantes de alto volumen. – Capacidad real de liderazgo y gestión de equipo. – Persona organizada, resolutiva y con visión global del servicio. – Acostumbrada a trabajar bajo presión. – Inglés imprescindible; se valoran otros idiomas. Ofrecemos: – Contrato de 40 horas semanales. – Temporada de abril a octubre. – Proyecto consolidado en Port d’Andratx. – Equipo estructurado y dirección presente. – Salario según convenio. Buscamos una persona comprometida, con ambición y criterio, que entienda el ritmo de temporada

Shallow Sun Club, ubicado en el hotel INNSIDE by Melia Calviá Beach, es un espacio en altura único que se enorgullece de albergar las piscinas flotantes más altas y grandes de Europa. Abierto de lunes a domingo, desde la mañana hasta la noche, Shallow Sun Club es el lugar perfecto para disfrutar al aire libre de los magníficos días y noches mallorquinas. Es accesible tanto para los clientes del hotel como para el público local y turistas no alojados. Este espacio de más de 2400m² cuenta con un precioso restaurante de autor, una coctelería de altura, camas balinesas, hamacas y una zona lounge con reservados para grupos. La atmósfera única de la isla se completa con música de DJ’s residentes y contenidos especiales de artistas. Estamos en búsqueda de MAITRES para unirse a nuestro equipo. ¿Qué buscamos? Profesionales con vocación de servicio, actitud positiva, atención al detalle y pasión por crear experiencias únicas para el cliente. Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia desempeñando un puesto similar., • Flexibilidad horaria., • Acostumbrado a trabajar con un alto volumen de actividad., • Manejo de TPV y caja registradora., • Vehículo propio., • Inglés requerido. Se ofrece: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional., • Un equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería., • Un proyecto ilusionante en una ubicación privilegiada., • Un ambiente dinámico, elegante y enfocado en la excelencia., • Contrato fijo discontinuo., • Salario competitivo., • Formación continua., • Posibilidades de crecimiento.

Encargado general y con alta experiencia en jardinería. Que sepa montar todo tipo de riegos, que sepa de plantas, distribuciones de trabajo, responsable, cuidadoso y con visión de jardín. Que sea manitas en los trabajos específicos etc.

Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba. Tras nuestro gran éxito en Barbate, seguimos creciendo y ampliando nuestra cocina en Madrid. Nuestro proyecto nace con inspiración andaluza, transmitiendo cercanía, hospitalidad y pasión por la gastronomía. Si tienes experiencia como restaurant manager, vinculación o afinidad con la cultura Andaluza, ¡queremos conocerte! Funciones: • Velar por el buen funcionamiento de los RRHH del espacio, incluidos alumnos en prácticas, • Garantizar la presencia, asistencia y buena imagen de todo el personal, • Velar por el cumplimiento del protocolo y los procesos de trabajo, • Asegurar que el personal recibe toda la información/formación necesaria para dar un servicio óptimo, • Supervisar los eventos y acciones especiales que se desarrollen en el espacio, • Autorizar las propuestas de pedidos de mercancías, asegurando la buena reposición, • Velar por la correcta incorporación e integración de los nuevos empleados, • Supervisar el buen desarrollo del servicio y mantenimiento de las zonas de trabajo, • Vigilar la facturación, el cobro, el cuadre y la liquidación de la recaudación, • Ser garante de los materiales, mercancías y demás recursos REQUISITOS: • Experiencia mínima de 4 años en hostelería, siendo 2 liderando equipos, • Valorable nivel inglés alto, • Nivel usuario de ofimática, • Acostumbrado a trabajar con un alto volumen de actividad y reservas, • Valorable titulaciones relacionadas con la hostelería QUE SE OFRECE: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Disponibilidad horaria, • Contrato fijo discontinuo