Mesa de en cocina jobs in Vigo
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- La Mafia Se Sienta a La Mesa
Office de Cocina9 days agoPart-timeVigoQuieres formar parte de un gran equipo humano, joven y de un gran futuro profesional? Te ofrecemos contrato indefinido con jornada de 20 horas semanales, con turno partido, a realizar de jueves a domingo. El salario según convenio de hostelería, más propinas e incentivo interno. Tener preparados en perfecto estado los útiles de cocina y la vajilla que ayude a lograr agilidad en la cocina para lograr un buen servicio. · Limpieza de vajilla, cubertería, menaje y otros utensilios utilizados. · Limpieza y desinfección maquinaria, mobiliario de cocina, paredes y suelos · Orden y disposición de: materiales, químicos y productos utilizados para limpieza y desinfección Apoyo al resto de personal de cocina.
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Cocinero/a7 days agoFull-timeVigo• Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. • Verificar segundas caducidades de los productos. • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza • Preparación de mise-en-place. • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. • Pesar y medir raciones • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos • Control y autonomía partida asignada • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios • Apoyo jefe cocina en logística y desarrollo de servicios (cubriendo descansos y vacaciones) • Realización inventarios • Conocimiento y desarrollo todas las partidas destinadas en cocina, dando soporte en todas • Gestión del tiempo, eficacia y efectividad. • Absorbe todas las funciones de ayudante cocina.
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