Buscar trabajos: de no eres indispensable en el en San Sebastian (mayo 2024)

Buscamos un cocinero para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa

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Se necesita nueva incorporación en el equipo. Indispensable experiencia.

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- BUSCAMOS RESPONSABLE DE SALA Somos un equipo amante de la gastronomía y el buen servicio. Buscamos incorporar un nuevo encargado/a de sala, que compartirá responsabilidad con 2 compañeros más de su mismo rango. La persona ideal para este puesto deberá tener dotes de liderazgo, comunicación, empatía y asertividad, que sea amante de la gastronomía y disfrute de la atención al cliente. Es indispensable tener experiencia previa como encargado/a de sala, habiendo gestionado equipos y pedidos previamente. Abstenerse de aplicar a la oferta las personas que no cumplan este requisito. Se valorará el dominio de inglés y francés, así como haber trabajado con comandero digital, especialmente con Revo en el TPV, y Cover Manager como programa de reservas. El contrato es a jornada completa, con categoría de responsable de sala, con dos días de descanso consecutivos y 30 días de vacaciones anuales (los festivos trabajados se abonan en nómina). El salario, superior al que marca el convenio, a definir en la entrevista según experiencia. Manutención incluida en contrato (no se retiene esta parte en la nómina).

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