Illescas
En La Tata, restaurante de Illescas con clientela fija y mucho movimiento los fines de semana, buscamos cocinero/a. Acabamos de estrenar equipo y queremos ir renovando la carta poco a poco hacia raciones y platos para compartir, en clave de gastrobar, con producto de calidad y elaboraciones caseras. Buscamos a alguien que lleve la cocina en servicio y tenga ganas de proponer platos nuevos. Qué harás • Llevar la cocina en servicio, con apoyo de un/a ayudante., • Preparar la mise en place y elaboraciones caseras: salsas, carnes y bases., • Proponer y probar platos nuevos para ir renovando la carta., • Controlar el stock y avisar de los pedidos., • Cumplir APPCC y alérgenos, y mantener la cocina limpia y ordenada. Qué buscamos • Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a., • Experiencia en bar, gastrobar, tapas, raciones o hamburguesería., • Rapidez y orden en servicios con volumen., • Ganas de aprender y de aportar ideas., • Carnet de manipulador/a de alimentos., • Disponibilidad inmediata y para trabajar fines de semana., • Se valorará vivir en Illescas o alrededores. Qué ofrecemos • Contrato indefinido de 30 a 40 h semanales, según tu disponibilidad., • Salario de 1.750 a 1.980 € brutos al mes con pagas extra prorrateadas, según experiencia., • Horario actual: jueves y viernes noche, sábado mediodía y noche, y domingo mediodía. Lunes, martes y miércoles libres., • Voz en la carta: queremos tus ideas., • Un equipo pequeño, cercano y con trato directo. Si puedes, adjunta 2 o 3 fotos de platos que hayas hecho tú.
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